安平蒙古人生碳烤羊腿
羊腿切網格畫刀，用姜 蒜 花椒 桂皮煮羊腿，水開後25分鐘關火，羊腿直接泡在滷汁裡面浸泡8~10小時辣椒粉 鹽 孜然來自茴香籽 丁香 黑胡椒 迷笛香 百里香一起用石臼碾成末，刮下一個檸檬的皮切碎，一頭大蒜切碎，檸檬汁加番茄醬 橄欖油，混合和...
想開個小店，主要做芝士焗飯，大概要投入多少錢？
常見的有煙肉/火腿/雞肉/牛肉/香腸+洋蔥+青豆/青黃椒/番茄/土豆/蘑菇/蘆筍等，可以充分發揮自己的創意~ 調料方面除了必備的芝士，還有胡椒粉，鹽，另外還可以加起司粉，鮮奶油，以製造更軟糯的口感~ 至於做法方面，首先就是將需要入味（肉類）...
鄭州李記悶罐你吃過麼？？
前幾天去嚐了，湯鮮味美，燉肉肥而不膩，入口即化，味道不錯，價格也不貴，很實惠，可謂是味美價廉，主要特色菜：排骨悶罐、肘子悶罐、牛肉悶罐、雞肉悶罐等等，吃過之後再涮一些可口的配菜，絕對超值...
香水檸檬為什麼不做鮮食?
這是因為香水檸檬的話，保質期都非常短暫的，尤其是檸檬，放到水中的話很快就會有味道的，所以說是不可以做鮮食的因為檸檬比較酸的，所以不做這個，一般用來調味香水檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘...
印度街頭美食,怪味膨化米,味道怪異,為什麼能風靡印度?
在印度，有一種街頭食物，叫做“怪味膨化米”，經常由小商販推著小推車兜售，出現在街頭巷尾，每每路過都能看見有人在排隊，這到底是是什麼樣的美味呢...
蝦仁湯米粉的做法步驟圖,蝦仁湯米粉怎麼做
用料：米粉、雞蛋、蒜瓣、蝦、鹽、黃酒、西紅柿、蝦油蝦仁湯米粉的做法大蝦清洗乾淨，去殼，去頭，剔除蝦線，用黃酒醃泡一會蝦頭用紙巾吸乾水分：西紅柿一半切碎，一半切大塊，蒜切片米粉在開水中燙一會（不要用水煮，這樣米粉才清爽，色澤鮮豔）蝦仁和配菜也...
什麼樣的燜鍋營養又好吃
把想做燜鍋的肉類醃製好（可以醃製些牛肉、魷末景針也魚和酶頭肉，也可膠連精鹽羅以放些排骨、雞肉、海蝦、花甲、田雞、黃量果零船紙核巖拉輕鱔什麼的，看你想吃什麼就可以準備什麼），我今天晚上做的是王餘牛肉、裡脊肉和魷魚...
紅燒鯽魚怎麼做味道比較好
烹製材料 主料：鯽魚（1尾，420克）、大蔥（1/2根）、水髮香菇（2朵）、姜（2片） 調料：油（1杯）、醬油（1湯匙）、生粉（1/2湯匙）、料酒（1湯匙）、鹽（1/3湯匙）、雞粉（1/2湯匙） 烹製工藝 1：洗淨膛好的鯽魚，雙面斜劃兩刀，...
乾鍋鴨腳鴨翅做法大全家常
把配菜炒下，鍋里加點油、豆瓣醬將藕片、豆芽、花菜一起炒下，適量加點鹽、味精起鍋倒在準備裝乾鍋的不鏽鋼盆或者鍋頭打底請點選輸入圖片描述7...
什麼牛排最好吃?在哪裡?
在美國的Steak House（牛排屋，專門吃牛排的餐廳）裡，選單上牛排是單點的，它把牛肉分成不同的部分，有不同的名稱，客人可以根據自己的喜好選擇肉的部位，這配菜也是需要單點的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯條等，上菜時每個人要的牛排放在自己面前，...
黑皮雞樅菌為什麼黃色?
用它烹製的菜餚，因其氨基酸含量高，不論煎炒、油炸、還是清蒸、做湯，均不需新增雞精、味精等增鮮調味品，皆清香鮮美，同時它還是配菜的最佳選擇，可配合家裡的菜餚如肉類、蔬菜等用炒、煮、燉的手法烹飪出極富特色又絕對清香美味之佳餚，是不可多得的美食...
廚師學徒必須會的技能是什麼才能出人頭地？
會切菜，配菜炒菜，會製作和雕刻，各式各樣的水果，還會做一個出色的調酒師，這樣在廚師界你一定不會失業，你就會掙很多的錢，這樣就會出人頭地了...
酸辣粉跟什麼家常菜最搭
酸辣粉裡面放什麼配菜呢花甲粉的發源地是在四川，在四川許多 地域全是十分知名的特色美食，花甲粉還具備麻辣醬香及其酸也有油而不膩這些許多 特性，要是是由地瓜和扁豆來開展製做而成的，在商場中也有便捷食品，那樣便會大夥兒的服用產生了非常大的便捷，在...
我打算學廚師，大家都說學廚師很辛苦，而且還要準備很多東西，我想問當廚師都要學哪些丫，是不是還要記住一些料理之類的？
如果到很大的地方學的話，廚師就被分為了好幾種的...