Simple。2018.10.30 回答

扎爾根洗淨用開水過一遍就行了，然後放入容器底部，切忌過度燙煮，不然就沒有意義了，直接講燉好的豬蹄倒入放有開水燙過的扎耳根容器內就可以了。如果喜歡將扎耳根燉爛喝湯，也可以直接加入豬蹄湯內一起燉10分鐘即可分開就好

夏日飄雪2018.10.30 回答

蔥、薑片、料酒、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄。 2，飛水，衝淨浮沫，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許 做法 1材料 豬蹄2瓣。 3、撒少許鹽調味，出鍋即可、豬蹄斬大塊、洗淨的花生