青魚怎麼搞好吃?
點火炒鍋放上,用薑片擦鍋(防魚粘鍋),放油,燒熱後放入大料、花椒烹出香味,放入青魚段,蔥薑蒜、四分之一瓶啤酒(魚多,防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司(一袋番茄醬那麼多)翻炒一會兒,再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬...
燉海帶湯的方法
5升,熬成奶白的湯後,加入少許食鹽、生薑、蔥節、花椒、料酒,加入海帶絲小火燉煮40分鐘,加味精調味即可海帶燉豆腐原 料 :豆腐 200 克,海帶 50 克,蝦子 10 克,蔥、薑末 5 克,精鹽 2 克,清湯 400 克,花生油 30 克...
如何做河蚌肉
3、淨鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下薑片煸香,再放入豬腳、河蚌略煸,烹入料酒炒香,倒入鮮湯,放野山椒,入高壓鍋內上火壓8分鐘後倒出,加入精鹽、味精調好味,出鍋裝入湯碗內,撒胡椒粉、蔥花即可...
薺菜餛飩的做法 薺菜餛飩怎麼做好吃
3、將麵粉放在盆裡,加入少許鹼面,用涼水和麵,稍微硬一點,揉勻,至麵糰表面光滑,蓋好等一會後,用幹澱粉作撲面,擀成大薄片,切成梯形或三角形的餛飩皮,包入餡,包成餛飩形,放入沸水鍋中煮熟...
你好,我想請教一下土鴨怎麼做好吃
鍋置中火上,下花生油(25克)燒熱,先將薑末、香糟下鍋煸香,再加入鴨塊、白糖、五香粉、紹酒、醬油,改用微火燜20分鐘後,調以味精拌勻,起鍋裝入盆中,潷去汁,加入幹澱粉拌勻...
炒飯需要那些調料才會美味
炒鍋內再放少許花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後,再放萵筍、洋蔥略炒,加入米飯和煎熟的雞蛋同炒,再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可...
請教鯉魚的做法
其做法是,將黃河鯉魚去鱗,去鰓,去內臟後洗乾淨,用刀在魚身兩面橫著切成斜形紋,均勻抹上精鹽醃澤入味,然後裹上由薑末、白糖、溼澱粉、清水攪拌成的澱粉湖,下油鍋炸至金黃色,撈出置於盤碟內,澆上兌好的糖醋芡汁即成...
QQ寵粽子的配方是什麼(要有效的哦)
獅子08: 紅米 板粟 蜂蜜 魔法加熱人馬06 :糯米 火腿 精鹽 清蒸雙魚35: 紅米 火腿 精鹽 微波加熱水瓶40:糯米 火腿 蜂蜜 清蒸天平09:野生大米 板粟 蜂蜜 魔法加熱都是得兩工作信可千萬不能走錯房間哦...
蝦皮紫菜湯的做法是怎樣的,做出來的湯還沒有腥味?
將油燒開,放入蔥花略煸後,加入水,放入蝦皮,用微火煮片刻後,加精鹽、味精、香菜,煮開後打入雞蛋,待雞蛋起花浮在湯麵後,將鍋內的湯全部倒入裝有紫菜的小盆內,即成湯鮮味美,營養豐富,色澤美觀...
怎麼燉的雞湯最好喝!
3》雞湯煨豆花原料:語很書針材色石磨豆花800克 熟雞肉50克但希美雞湯1000克 菜心50克細源它憲爭集含況哥留蔥花10克 精鹽、胡椒粉、堅阿鋼差角而靜免死胞左味精、化雞油各適量製法:1...
做涼麵要怎麼做來才好吃呢?
二、四味涼麵原料:熟火腿100克、黃瓜150克、水髮香菇75克、青豆75克,鮮姜、香醋、醬油、精鹽、香油、辣椒油、芝麻醬、豆瓣醬、芥末、高湯等適量...
請問魚面怎麼做啊..急啊
炒鍋放油燒熱,蔥薑蒜片、花椒、大料、幹辣椒爆鍋,下面醬炒熟,烹料酒,新增適量清水,加點糖、醋,燒開後,放入魚面跟豆腐,再開後轉小火30-40分鐘...
拉拉麵不斷的決竅是什麼?
3.面餳好後,將鹼水倒在面中繼續揣勻後,再將面搓成長條,兩手各執長條兩端,提離案板,慢慢上下邊晃動邊抻長後再合攏,旋成長麻花形:然後再手執兩端晃動、抻長、再合攏成麻花形 (行話叫“蹓條”),如此反覆6-7次,麵筋柔順,粗細均勻時,即可“出條...
生魚片芥末沾水怎麼做 生魚片芥末沾水做法
5、將切好的生魚片用水浸泡15分鐘後,洗淨控幹水放入盆內,先將醋倒入攪拌約5~10分鐘,再將土豆絲(或大頭菜)倒入,然後放入蔥、姜、味精、精鹽、白糖,香油、辣椒油等進行充分的攪拌...