怎麼做炸醬麵,才能醬香濃郁又入味?
首先用溫水把黃醬和甜麵醬化開,水多些沒事,後期還要熬製,然後把這兩種醬攪拌混合均勻,下面開始備料,五花肉切成丁(稍微小一些最佳),黃瓜胡蘿蔔切成絲,蔥姜切成末步驟二、接著開爐點火,鍋內加入半勺底油(最好用大豆油,這樣熬出來會更香),再下入切...
一個人在家時經常煮湯麵,放哪些食材會好吃呢?
接下來就開始調底料了,準備一勺鹽、一勺生抽、三勺醋、適量辣椒粉、再放入一些芝麻和香油,小編是非常喜歡吃雞精的,所以說每次在煮飯的時候都會放很多的雞精,大家根據自己喜歡的來選擇...
小水兔 回答都是廣告 刪封 - 潮汕美食
傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋後切成塊,放在大砧板上,用特製的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鐘,隨後用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手...
乾麵條怎麼做才有彈性而不易碎?
在保溼排汗乾燥室約54分鐘(事實上約60分鐘),在加熱除溼乾燥室約126分鐘(事實上約120分鐘),在常溫乾燥室執行90分鐘,即是一個升溫、減溼、乾燥的過程,加上保溼和出汗,前段乾燥和後段冷卻散熱是一樣的,最好的乾麵條也不會產生“糕點”現象...
可不可以將麵包放進冰箱保鮮啊?
麵包可以冷凍存放嗎不小心買了或者做了大量的麵包一時吃不完,趁早冷凍儲存應該是最好的延長麵包嘗味期的方法,當溫度降到0度以下,澱粉老化的速度會大大減緩,麵包裡的水分也會被低溫鎖住不易蒸發,而且儲存時間較長,如果一直放在常溫,超過了儲存的限期,...
昨天我吃了味千拉麵的番茄牛肉麵。晚上睡覺時心情很燥,翻來覆去,很久...
如果喝點水或牛奶的話,情況應該會有所改善我也很喜歡吃味千的番茄牛肉麵 但是應該不會有這類問題 晚上睡覺半夜起來口渴 這很正常 我也是 誰都一樣 突然醒來 就會這樣 其他的怎麼說應該是憂鬱症吧 或者什麼心事...
河南湯麵條的做法步驟圖,河南湯麵條怎麼做
用料麵條 適量肉絲 適量水 適量蔥薑蒜 適量五香粉 適量河南湯麵條的做法蔥薑蒜切碎,倒適量食用油和鹽涼拌均勻,老家叫醃蔥花肉切絲,下鍋炒香...
甘肅最有名的是什麼面?
因為麵糰的溫度易受自然氣溫的影響,透過和麵時用水溫度的不同,使和好的麵糰溫度始終保持在30℃,因為此時麵粉中的蛋白質吸水性最高,可以達到150%,此時麵筋的生成率也最高,質量最好,即延伸性和彈性最好,最適宜抻拉...
麵條英語單詞怎麼讀?
[口語]長時間地思考,反覆醞釀麵條的英語單詞是noodle,詳細資訊如下:noodle 英 [ˈnu:dl] 美 [ˈnudl]n...
外婆的蔥油飯做法
主料:麵條輔料:豬油、黃瓜絲、蔥、姜調料:鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料具體做法:1、坐鍋點火放入少許豬油,下桂皮大料炸出香味,再放入蔥姜煸炒,加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精,倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘...
家常面的做法(詳細啊)
正宗麵條的配方如下:一、羊肉湯製作羊肉湯的配料:羊骨10公斤羊肉適量羊油3公斤(半切碎)純淨水60公斤左右薑片80克蔥段150克左右香料配比:白芷25克砂仁25克山奈15克乾薑30克草果10克(去籽)肉桂10克調料鹽酒菊香排骨粉3包水晶味精...
你們吃過芥菜麵條嗎?
食材明細主料普通麵粉200克胡蘿蔔適量輔料味精適量鹽適量香油適量小蔥適量芥菜適量自制芥菜胡蘿蔔麵條的做法步驟1準備麵粉一碗,胡蘿蔔加少量清水讓評言的流用料理機打碎備用...