司康(Scone)怎麼做才好吃?
材料（中筋）麵粉240克，酵母粉10克，糖30克，鹽1小搓，奶油75克，牛奶80ml，蛋1顆，黒巧克力50克做法1、麵糰步驟1：把麵粉過篩到你慣用的大碗裡（篩過的麵粉可以讓做出來的Scone質地更為柔軟，嫌麻煩的同學可以略掉...
胡辣湯裡的麵筋怎麼做能成絲?
將麵粉拌成稠糊狀，以筷子能攪動為宜，隔20分鐘順一個方向攪3分鐘，叫－3次後麵糰比較有勁後，放入有2千克水的盆中，用手輕輕的攥擠麵糰，直至成麵筋，後放在碗中加水醒著，洗過麵筋的水待用...
麵粉受潮還能作饅頭嗎
肯定可以做，做麵包的高筋麵粉用來做饅頭肯定沒問題，我經常在家做西點，也有時候自己包包子，有時候沒有普通麵粉了，就直接用高筋粉來做，感覺做出來皮的更勁道一些，但高筋的貴啊，心疼銀子~如果要求瞭解詳細些，先看麵粉的種類和區別：高筋麵粉的蛋白質含...
全麥餅乾怎麼做?
高纖消化餅乾太平消化餅（全麥餅乾）， 康師傅五穀珍寶餅乾奇客全麥餅乾 ， 博通全麥消化餅 ，好吃點粗糧消化餅學會辨別全麥餅乾一般的餅乾都是用白麵粉做的，質地精細，容易消化吸收，膳食纖維含量極低...
青核桃是怎麼弄熟的？
把番茄醬放鍋內炒至 金紅色時加入調料，勾芡打油，澆在上面即成 feidudud點評：酥脆，味酸甜 7、核桃魚卷 原料： 淨草魚背脊肉、椒鹽核桃仁、雞蛋 做法： 1、將草魚肉片成連刀蝴蝶片，拍乾粉備用...
求麵包酥皮酥的配方
餳至九成熟時，從餳室取出，立即將酥皮小塊揉圓，擀成2～3釐米的圓形薄片，直徑10釐米左右，蓋在經飽掃的麵包坯上（操作時要輕拿輕放），然後均勻刷上一層蛋液、放入爐烘烤...
如何做蛋糕？用最簡單的方法
塗3/4杯鮮奶油（打好的）各式水果：獼猴桃切片、罐頭黃桃（杏）片、鮮草莓等，從外圈向內，逐圈排布，直至鋪滿整個蛋糕面為止用熱融化的黃桃果醬塗在表面即可蛋糕工具：電飯鍋一個 材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉...
做蛋糕的過程是什麼?
另一種材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 ...
奶香辮子麵包的做法,奶香辮子麵包怎麼做好吃
奶香辮子麵包食材明細麵粉300g牛奶80g玉米油40g雞蛋1個綿白糖50g鹽2g酵母粉3g甜味口味烘焙工藝數小時耗時簡單難度奶香辮子麵包的做法步驟1麵包桶內打入一個雞蛋，加牛奶、玉米油2加麵粉、糖、鹽、酵母粉放最上面3開啟和麵程式和成麵糰4...