有麻婆豆腐的醬怎麼做麻婆豆腐？
接著再爆鍋，用郫縣豆瓣醬爆鍋，我一般把麻婆豆腐調料一起放進去爆，然後放入很多很多辣椒粉和一點兒花椒粉，放個小半碗水，攪和攪和熬成湯汁，這時候我就把豆腐和肉放進去，再攪和攪和，讓豆腐最起碼染上色...
大魚頭悶豆腐的做法
做法是：魚頭洗淨，從魚嘴下刨開，炒鍋加熱，加少許油燒至八成，先下花椒爆香，在下蔥花、蒜片、薑片八角爆香後，把所有的佐料都盛出不要，下魚頭翻炒（魚頭一定要爆鍋後，煮出來的湯才是奶白色的）後，加水沒過魚頭，煮開後倒入火鍋中，加入豆腐塊煮十分鐘即...
乾煸豆角到底怎麼做才好吃呢?是油炸還是焯水?
鍋中放進一點油放進肉末炒熟下大蒜幹辣椒花椒曝出料香氣，放入炸好的長豆角放進適當的食鹽雞精調料翻炒均勻，出鍋前撒上一點熟的芝麻能夠的增加菜品的香氣...
晚飯吃什麼菜譜
原材料：西瓜200克 香蕉50克 粳米80克 玉米（鮮）100克 牡蠣（鮮）60克 木耳（水發） 40克 空心菜100克 牛奶200克 大豆油10克菜譜：香蕉粥 炒蠣黃 素炒空心菜、蔥油花捲 肉末炒絲瓜 蒜茸油麥菜 蘑菇冬瓜湯、百合綠豆粥 ...
怎樣炒木耳不會爆油
木耳有分層，炒木耳的時候，由於快速加熱和油溫過高，就會使得木耳脹氣鼓起，繼而爆開涼水泡發，這個很簡單，就需要加足夠的涼水，涼水一定要蓋過木耳，一般需要泡發3—4小時才能泡開，因為要水慢慢地滲透到木耳中，只有把木耳泡發的充分了，炒的時候就不會...
怎樣的咖哩粉能煮得好吃些？
不想起油鍋，還想自己做恐怕沒辦法啊要麼就去商場買吧，還省力些洋蔥不爆鍋不脆不香堅持的話我覺得只能這樣了改切塊 丁的切好先把胡蘿蔔 土豆 肉在水裡煮大概十分鐘吧 前倆可以一鍋煮然後上煮鍋 加胡蘿蔔 洋蔥（還是爆鍋後好～） 土豆 放裡面 煮土豆...
我的白菜怎樣炒才好吃??
起熱鍋入油，三成熱時下蔥薑蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍軟，倒入調汁繼續翻炒至白菜6、7成熟，加水澱粉勾薄芡，淋香油即可愛吃辣可先在油鍋中煸炒乾紅椒數枚，再用蔥薑蒜爆鍋...
吃爆米花對身體都有哪些好處？求大神幫助
不少高檔的爆米花，使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工製作爆米花，再加上玉米本身就含有豐富的營養元素，可以使爆米花美味與營養兼得，所以它也可以很健康的沒有好處...
爆鍋麵條怎麼做好吃，爆鍋麵條的家常做法
主料麵條300克豬肉絲100克黃豆芽150克 輔料油適量鹽適量十三香適量生薑汁適量胡椒粉適量芝麻油適量荊芥適量步驟爆鍋麵條的做法步驟11...
我想學做菜，稍微簡單一點的....誰教下我？列舉幾種菜的做法........謝謝！
5 西葫蘆餡餅，我奶奶把它叫做餡實（讀輕音），挺好吃地，我昨天買了三個小西葫蘆，每個都一紮長，擦成絲，打兩個大一點的雞蛋，把雞蛋打勻，放西葫蘆裡，放少許蔥末（本人不太喜歡吃太重的蔥味）薑末，都要切碎，抓一把蝦皮也切碎，放西葫蘆裡攪勻，放味素...
美食知識 > 炒菜爆鍋技巧，炒菜怎麼爆鍋最好吃
其實，爆鍋的正確方法應該是這樣的，先把鍋燒熱，然後倒入適量油，把油燒開後，離火一會兒，待油晾涼了，再將蔥、姜、蒜等料頭倒入油鍋內，用溫火爆鍋，讓這些調料逐漸受熱，這樣才可以使香味持久...