分次加水，然後蓋蓋燜10分鐘至熟土豆燉窩瓜用料主料土豆1個嫩南瓜適量輔料五花肉適量調料色拉油適量食鹽適量醬油適量雞精少許蔥適量姜適量蒜適量香菜少許土豆燉窩瓜的做法2...
用與阿膠等量的黃酒（如：250克阿膠對應250毫升的黃酒），倒入砸碎後的阿膠中，把阿膠泡軟後再用水蒸一個小時即可充分融化...
松茸營養成分高 ，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能，是理想的保健食品...
雖然泡發效果看起來很好、快速，但是加熱過程中燕窩營養成分難免流失，透過熱水發的燉制燕窩口感也遠不及溫水發所燉制的燕窩，所以不推薦...
糕燒芋泥 芋茸500克（就是芋頭蒸熟之後磨成茸）白糖400克，豬油150克，蔥4條，清水100克 在鍋裡熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用...
沙鍋內放入雞、火腿、水大火燒開，加入蔥、姜、紹酒，小火燉制3...
一般燉鴨子，加點山楂和陳皮一起煮，肉比較容易爛，但高壓鍋燉湯，還，省時省力，還掌握時間...
燉制的驢肉不能偷工減料，比如，不要放硝鹽，硝鹽過量對人體健康不利，也影響肉的味道...
濃湯用油煎或炸後直接添涼水（湯）大火燒開大火燉制，湯色濃稠，一般魚都適用...
燉制的驢肉不能偷工減料，比如，不要放硝鹽，硝鹽過量對人體健康不利，也影響肉的味道...
牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用...
松茸菌燜排骨的做法：材料：松茸菌（水發後）150克、排骨300克、蒜頭（去衣拍碎）15克、薑片10克、蔥段15克，鹽、糖、雞湯、生抽、米酒、花生油各適量...
鍋裡留著煸出來的豬油，加入芋頭小火炸至內部鬆軟，瀝乾待用5...
參考資料：百度百科_松茸烏雞湯準備材料：排骨、生薑、花雕酒、松茸、枸杞、鹽1、排骨洗淨放水，放幾片生薑、適量花雕酒去腥...
材料水參2根，洋松茸5個，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，澱粉水2大匙，精鹽少許做法1、洗淨後切片備用...
血燕窩浸發後撈出，待用★ 燕窩燉制時間表：種類 浸發時間 燉制時間 備註白燕盞 4-6小時 40-60分鐘 嫩白的燕窩燉較短的時間，而老身的燕窩可燉較長的時間所有燕窩浸發二至三小時後，均撕開燕角金絲黃燕 6-8小時 50-75分鐘血燕盞 1...
松茸的粗加工：鮮品：先把鮮品上的泥沙等弄乾淨，用刀剔除不能食用的部分，即可根據需要改刀，然後用清水沖洗，即可烹炒，煲湯，烤等...
松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘後，加稍許精鹽，即可食用...
可事先採取每鍋多加一些湯料（如6包湯料燉5鍋）的方法，也可在個別客人要求時直接將湯料加在湯鍋裡...