腸粉隔夜還能吃嗎?
可以，但隔夜的最好不要吃，細菌較多，對身體不好，會變硬，就算蒸過了口感也會變差的，建議新鮮買，新鮮吃腸粉含有豐富的蛋白質、澱粉、微量元素、維生素等不能...
潮汕十大特產
7、腸粉：廣東人愛吃腸粉那是出了名的，潮汕腸粉主要是抽屜式的，它是用大米磨成的漿，把它刮在抽屜上後再在上面撒上碎肉、嚇人、魚片等等，蒸好出鍋時再加上幾片生菜，澆上潮汕特質的滷肉湯，吃完簡直是讓人回味無窮...
我想問一下晚上吃腸粉會胖嗎?
腸粉按地理區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等...
如何做客家包粄
輔料：客家包粄1首先把長豆切碎，鹹菜浸泡後也切碎，瘦肉也剁碎，分別炒熟了後混合在一起2準備好水粄，待包3把餡料放到水粄上面4對角包起來，就可以了5這就是成品6味道好好啊，吃了幾個好飽啊7還有另一個吃法，就是捲起來，蘸著醬油吃也好吃小貼士可以...
自制雞蛋腸粉的做法和技巧有哪些
食材明細澄面60g粘米粉80g玉米澱粉10g清水400g油（刷盤）少許生菜幾片雞蛋3個蔥花少許生抽適量水適量老抽適量糖適量油適量鹹甜口味蒸工藝半小時耗時普通難度自制雞蛋腸粉的做法步驟1把三種粉加400克清水調勻成粉漿（也可晚上提前調好放冰箱...
5. 嘗一次在越秀區的廣府特色美食(品嚐後寫一篇介紹的微文上傳)
後來，一家廣東酒家以粉皮包鮮蝦，牛肉，雞蛋，豬肉等做成了有陷的腸粉，其他茶樓師傅爭相效仿，使其品種越來越豐富...
我想知道腸粉用《大米磨成米漿》和《腸粉專用粉》那個好吃·我需要詳細的資料··謝謝
腸粉的製法：製作一碟成功的腸粉，關鍵是要有手工磨製的米漿，水與大米的比例為3：1，太稠則蒸熟後過硬，易結塊，過稀則蒸不成形，現在餐廳為了圖方便，多是用粘米粉代替米漿，再新增澄面，粟粉和生粉，以改善其質地和口感，腸粉漿配製方法：粘米粉1斤，2...
豬肉腸粉的做法步驟
豬肉腸粉食材介紹腸粉專用粉100g，清水250ml，生菜1顆，豬肉100g，腸粉專用醬油1湯勺，大蒜3粒， 豬肉腸粉的做法步驟1、稱量100g腸粉專用粉2、將250ml清水倒入粉中3、攪拌均勻後靜置片刻4、準備豬肉和生菜5、豬肉剁碎6、放入...
陳村粉是怎麼製作的？不管怎麼做都做不出那個口感，求陳村粉米漿的秘方。
切好細碎蔥花備用，同時準備好粘米粉，澄粉，馬蹄粉，按比例調配好，加入比例的水，調成米漿（其實如果是用米磨漿的話還要根據米質，含水量來改變水的多少的，但是現在一般家庭都沒有這種磨米漿的機器，就用米粉代替，效果自然不能和原漿相提並論，但也不差）...