煎鯉魚怎麼才能不粘鍋？？？？？
把鍋子燒熱，用生薑擦試鍋子~絕對不再粘鍋不好意思~沒說清楚~上面說的都是在放油之前的步驟油鍋燒溫時，用鮮生薑察油鍋，煎魚就不會粘鍋了...
做魚的方法有哪些 煎魚不粘鍋有哪些小竅門
煎魚不粘鍋可按照下述四種方法： 1、 先將鍋洗淨、擦乾、燒熱，鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，然後放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會粘鍋...
做魚時怎麼能讓它不粘鍋？
另外，魚在烹調上是不太好掌握的材料，火候是決定成敗的關鍵，很多人煎魚不是破皮就是粘鍋，如果炸魚就要油多而且夠熱才能香酥乾爽，煎魚得鍋熱、油少、火要溫...
馬克西姆不鏽鋼炒鍋怎麼樣？用過的說說！謝謝，線上等
熱鍋熱油煎魚不太粘鍋，現在煎魚越來越有心得啦~ 上網查查這個品牌，還是個法國的百年品脾，塞納河上有遊艇餐廳，現在是皮爾卡丹的品牌...
海魚要怎麼做才好吃?
番茄醬 糖 醋翻炒2下加湯把魚放入鍋中 湯要沒過魚一寸 加少量的鹽 味素小火悶1個辦小時左右 湯稠就可以出鍋清蒸或鐵板曬了 烤她吃~海魚用煎的其實最好，會讓魚的肉質更鮮美煎一煎，成金黃色，撒上椒鹽也不錯喲...
紅燒魚怎麼做，用王魚做
做法：1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用...
煎魚怎麼做比較好吃呢？
對腦部的發育有積極的促進作用，所以處於發育時期的孩子應該多吃一些對身體的好處是很多的，平時飲食的時候還要注意適當的補充一些維生素多的食物很好...
油發魚肚怎麼做容易熟
兩面都差不多就可以開始把醬油倒進去了，從魚身上淋下去就可以了，然後把切好的蔥段放進去（魚身上，香味讓他滲透進去）就可以（如果是蔥烤鯽魚，就要很多很多蔥了），然後就是糖了，也記得均勻的放在魚身就可以了再加點水，蓋上鍋蓋...
紅燒魚要怎麼做
重點：炸魚的時間過長魚肉就不嫩了，過短魚肉沒熟，所以後面水多些，熬的時間長些，包準裡外熟透，還不老，你試試看吧，我經常這樣做，很好吃呢，魚皮香香的放油 在把魚放裡面 炸到棕黃色 在放鹽 味精 醬油 蔥花 和姜（去腥） 最後出鍋：（1）將魚...
最簡單好吃的紅燒魚怎麼做？
2斤）醃料：生抽1/2杯，蔥一根切段，姜5片，五香粉1/4小匙滷汁：八角4只，桂皮一片，白砂糖4小匙，生抽1/2杯，水2杯製作過程：1）草魚洗淨處理好，橫切成小段，用酒和醃料醃2小時以上2）油燒到8成熱，將魚段下入炸至酥黃3）將滷汁燒開，小...
紅燒魚塊怎樣做好吃
步驟：1洗淨的魚切塊，放盆裡加適量鹽，白胡椒粉，料酒和薑絲醃製半小時2醃製好的魚放入適量澱粉拌均勻3鍋內放油，要比平時炒菜的時候適當多些，油熱時放入魚塊，小火煎到兩面金黃撈出備用4蔥，姜，蒜，切末...
羅非魚好吃嗎？紅燒羅非魚的做法指導
煎魚技巧： 煎魚有秘訣：鍋熱油少，火溫少翻攪魚，在烹調上是不太好掌握的材料，火候是決定成敗的關鍵，很多人煎魚不是破皮就是粘鍋，如果炸魚就要油多而且夠熱才能香酥乾爽，煎魚得鍋熱、油少、火要溫...
煎魚怎麼才能不粘鍋？
4、 煎炸前，魚或魚塊用細鹽、料酒醃漬一下，然後下油鍋，這樣也可使魚皮不粘鍋熱油，熱鍋1、魚在買回來後，先把它洗乾淨，晾乾水（不是煎的時候才來晾，是一買回來就晾，以為這樣可以充分的讓魚的多餘水分幹掉），等要煎的時候把油燒熱後再把火關小，這個...
紅燒魚咋做呀，需要注意些什麼…
做法：1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用...
請問煮鯽魚湯時是先煎魚在放水煮還是直接放水煮不煎魚哪樣出來的湯才會更接近牛奶白？
先煎魚再放水煮先把鯽魚煎脆，金黃色、不用去掉它的鱗（一樣營養），然後就可以把鯽魚拿來煮湯了，煮時記得加蔥姜...
醬燜鯽魚怎麼做
簡單易做、醬料燜熟再加蔥即可、姜，然後加水，兩面煎至金黃色先將鯽魚弄乾淨原料醬燜鯽魚（3張）材料：鯽魚：4條 560克 大豆醬：70克 花椒：10粒 八角：3顆 幹辣椒：2顆 姜：3片 蒜：4瓣 料酒：1大匙 油鹽適量 編輯本段做法做法步驟...