如何煮鴨血不變色？
鍋燒熱，放入油，油熱時，撥入泡辣椒翻炒兩下後，下薑絲、湯，接著下入鴨血，加鹽、料酒、胡椒麵、醬油、白糖（少許）、味精，調好味，用水澱粉勾芡，出鍋前下青蒜，淋幾滴醋，再推動兩下，即可出鍋香菜炒鴨血：鴨血300克 泡椒20克 泡姜15克 香菜3...
求關於海礪煎的做法與味道的文章,急!!!
味精·胡椒粉·鹽巴【可用生抽代替】蒜苗切成小丁裝混合海蠣調味用地瓜粉調和··下鍋溫和煎熟時用雞蛋下鍋在海蠣煎周圍起盤就成灑上甜辣醬味道更加如果對你有幫助，望採納...
過水魚的調料如何做的?
過少豆粉易掉，湯汁粘稠）稍煮，撈去豆瓣渣，將青蒜、白菜、芹菜再放入湯鍋中，加醬油、味精、料酒、胡椒麵、鹽、薑片、蒜片，燒透入味，撈入深盤或荷葉碗內...
鴨肉醬丁怎麼做？
鴨肉醬丁的製作材料：主料：烤鴨500克輔料：玉蘭片50克，澱粉（蠶豆）8克，辣椒（紅，尖）50克，青蒜50克調料：醬油15克，味精1克，甜麵醬10克，鹽2克，花生油20克，香油10克一鴨四吃——-鴨肉醬丁的特色：色彩豔麗，鮮香微辣...
用乾子和肉怎樣做回鍋肉
回鍋肉的做法：主料五花肉 （400克）、青紅椒 （4個）、青蒜 （200克）調料郫縣豆瓣醬 （2勺）、豆豉 （10克）、白糖 （5克）、雞精 （適量）、花生油 （適量）步驟：1、冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可（用筷子可以穿透不滲血水），...
想在家做些好吃的，有啥好食品嗎？帶製作過程的
回鍋肉原料：豬後臀尖，青蒜輔料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒， 開水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關火，泡5分鐘，再出鍋青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功...
油炸小螃蟹怎麼做好吃,油炸小螃蟹的吃法
油炸蟹做法：1、準備食材2、梭子蟹洗淨，頒開，去底蓋，去蓋，去胃，去鰓，切半3、把蛋磕入大碗，放澱粉，攪拌好4、放下梭子蟹，加鹽，料酒，薑末攪拌好5、鍋裡放400克油，7分熱，放下梭子蟹，中火炸6、炸至蟹殼轉色撈出7、全部再重複炸一下，撈出...
現在這個季節沒什麼胃口，有什麼餐廳推薦下開胃菜？
酸湯魚 主料：鯰魚、酸湯 輔料：筍乾、豆芽、酸菜絲、青蒜葉 調料：鹽、姜、胡椒粉、雞精 做法： 1、將鯰魚洗淨切成塊，豆芽洗淨，蔥、姜洗淨切成段和片，青蒜葉洗淨待用...
江蘇紅繞羊肉做法
2、將羊肉、紹酒、紅醬油、精鹽、蔥結、姜塊（折松）放入鍋內，新增清水淹沒肉塊，用旺火燒開，撇去浮末，加冰糖用小火燜3小時左右，見已酥時撈出拆去骨，改世成3、5釐米的方塊，再放入原汁鍋內用旺火稠濃原汁...
三鮮年糕湯怎麼做？
三鮮年糕湯材料：寧波年糕（1包，500克）、瘦肉（130克）、基圍蝦（122克）、幹香菇（5朵）、清雞湯（250ml）、蝦皮（20克）、青蒜（1根）、蔥（1根）三鮮年糕湯調料：油（3湯匙）、鹽（1/5湯匙）、白胡椒粉（1/8湯匙）、香油（1...
蒜香肉絲的做法
1、五花肉切厚片，青蒜切斷，蒜葉跟莖部分開2、五花肉鋪在鍋底，用中火煎至出油，肉片兩面微黃， 加入半勺鹽3、開大火，烹入黃酒，轉中火，調入高鮮醬油，翻炒4、先加入青蒜的莖，翻炒至斷生，最後加入蒜葉，翻炒至變色即可裝盤做法1、醃肉：將豬肉切成...
蒜苗 蒜蒿 蒜薹 是一種東西吧
另一個就不知道了蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當的溫、溼度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖不是的，蒜薹是蒜的莖...
自制風吹肉臘肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料臘肉，青蒜，乾紅辣椒，花椒，生抽做法1、臘肉用溫水浸泡半小時後，瀝乾水分切成薄片2、青蒜洗淨去根切段，乾紅辣椒掰小段3、油熱，倒入乾紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明5、倒入少許生抽，炒勻後倒入青蒜，關...