煙燻臘肉製作方法
然後抹鹽醃製大約3-5天，一般要燻上一兩天，我家每年做臘肉都是這樣做的，不要出現明火買新鮮大塊帶皮肉（最好肥瘦都有，肉全乾就可以了，醃好後可洗乾淨（不洗也行）用鐵絲做成鉤子或用繩子穿好放在有陽光和通風的地方晾乾，架子下放一個鐵盆放上木屑（一...
臘可以組什麼詞語？渾可以組什麼詞語？豚可以組什麼詞？
豚可以組什麼詞 ：海豚、河豚、豚鼠、江豚、豚肉、孤豚、土豚、雞豚、豚子、炮豚、豚肩、豭豚、賁豚、豚犢、豚柵、豚尾、珠豚、蒸豚、豚脅、豚佩、鱖豚、圈豚、楊豚、豚肘、奔豚、豚拍、豚醪、豚臑、倭豚、飲豚、豚蹏、烝豚、黍豚、豚酒、豚蹄、豚耳、梅河豚...
淹制臘肉的製作方法
臘肉不宜放置過長時間一般冬季溫度較低、溼度也不大，如果打算兩星期內吃完，而室內氣溫又低於攝氏20度、溼度低於60%，便可以不用放進冰箱，只要放在通風、陰涼的地方便可...
廣州有哪些特產？想嚐嚐鮮。
價格：30塊左右★★★★【糕點食品】，首選魚形年糕，好彩頭又好吃，還有傳統油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗，一到過年超市就會有很多這些東西賣，每樣東西都有很吉祥的意思，又好吃，過年送禮就最好了...
怎樣做的臘肉最好吃？
5克、白糖50克，醃4天后翻動一次，再醃3天取出以清水洗淨，在條肉的一端繫上麻繩，掛在陽光下曬2天，然後掛在燻房裡，用鋸木屑、乾果殼或糠殼作煙料，連續燻36個小時，每條豬肉呈煙燻黃色，即成臘肉...
臘腸哪個牌子最正宗好吃
8淘寶月銷1購買痴迷廣東臘味煲仔飯的吃貨們都是這麼吃的：揭開蓋，在陣陣臘香的誘惑下，先把表層的米飯和臘腸，分給自己，有客人在的時候，就不能任性了，要把米飯打松，和臘腸攪拌均勻，讓每個人嚐到“秋風起，食臘味”的快樂...
什麼牌子的廣式臘腸最好吃
其生產廠家——皇上皇肉食製品廠是具有相當生產規摸的全國肉製品行業的骨幹企業，是從前店後廠的作坊式加工場發展為擁有亞州最大的太陽能臘味焙房的省級先進企業...
上海煲仔飯哪裡好吃
煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖哩牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛...
賞50積分.求湘菜的蒸菜菜譜大全.只要菜譜.無需做法.
我就只知道這些，但很多不是蒸菜，看看能不能幫上忙補密制豆腐乳湘江鯽魚清湯海參酸辣雞丁口味蛇乾鍋手撕包菜雜瓣海參紅燒鱔片冰糖蓮子髮絲百葉酸湯豆腐乾鍋臘味河蚌賽鮑魚水煮豬雜醬香辣羊蹄烤素方炒羊肚絲香粽燒排骨奶油菜心筍絲百葉四寶鴿肉湯鍋貼魚連鍋羊...
三月份廣州有什麼特產
購買地：蓮香樓、廣州酒家5、廣東臘味特色：廣式臘味是醃製的，用酒、醬油、糖等調成的汁，把肉浸兩三天後，再掛起來曬乾或烘乾，因此味道比較香甜...
廣味臘腸怎麼做好吃，廣味臘腸的吃法
傳統就是蒸吃，水煮．就是水開後放上臘腸，蒸或煮２０分鐘．直接切片食用．切片炒菜．可以炒蒜臺，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．不要在放鹽了，哈哈臘腸是鹹的下面我介紹幾種吃法我喜歡的：１．臘腸蠶豆飯，人人愛吃，就算不加別的，單隻臘腸與米飯就能...
臘肉啟源,怎樣做才好吃
自制香味臘肉的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜口味：鹹鮮味工藝：燻自制香味臘肉的製作材料：主料：豬肉（肥瘦）5000克調料：鹽350克，白砂糖200克，醬油175克，八角8克，茴香粉8克，桂皮8克，花椒10克，胡椒8克自制香味臘肉的特色：膘色...
臘腸煲仔飯怎麼做
5的水砂鍋置火上，用大火燒開後轉成最小的火燜趁煮飯的時間，將臘腸切成厚度均勻的薄片準備好其他配料：姜切絲，西蘭花洗淨切小朵在小碗中加入海鮮醬油三勺，濃縮雞汁一勺，芝麻油一勺，糖一小勺調成料汁大約十分鐘左右的時間，米飯中的水快收完了，此時加少...
金牌臘味煲仔飯的做法是什麼？
時間到了後趕緊放入加了老抽的魚汁，加完汁後再燜個三分鐘左右把豉香味燜出來就差不多了，然後把臘味取出來切片和露筍擺在飯上，撒小蔥花，然後你可以低頭聞一下味道，不喜歡你找我來...
熟糯米怎麼做好吃，熟糯米的吃法
熱鍋，倒入臘味丁，炒出香氣後撒料酒，加入冬菇丁繼續炒，然後加入糯米飯炒至完全鬆散，加生抽、糖、鹽和蔥花，充分翻炒至糯米飯表面有點焦黃，聞到焦香即可關火，滴上香油，上碟，加上蛋皮絲，撒上蔥花即可為中秋家宴做的三種不同風格的擺盤，從左到右：中式...
過年時很多地方習慣吃年糕，過年時吃年糕有著哪些美好的寓意？
以前人們都是在過年時才有了吃年糕的習俗在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了...