用機器做包子,發麵的比例是多少?和麵機器多少錢一臺,哪裡有賣呢?
工藝：將香蘭素、泡多源、麵粉依次加入水中和成麵糰、靜止醒發30-50分鐘，放入包子機成型...
為什麼我炸出來的油條時間長了特皮
採用無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿...
安琪膨鬆劑做油條還要加什麼
安琪無鋁油條膨鬆劑只注重了環保綠色，而忽視了炸油條的精髓，所欲扎出的有條並不是好吃的，只能說是比較健康的，不妨試一試油炸專用粉，10斤面2兩油炸專用粉，活的面要軟一些...
用膨鬆劑的油條面冷凍後怎樣處理才能夠炸出酥脆的油條？
採用無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿...
炸油條之前面為什麼拉不長,有時候面都醒十個多小時也拉不長，拉長一點又縮回去了，是水加少了嗎
你好，可能你的配方工藝不合理，油條成型方法：先把醒發好的麵糰切開，捋成條，然後擀平，抹上乾麵粉或油（抹油或灑面看你的喜好：“面案”撒乾麵粉成型美觀，酥脆...
油條面今天活失敗了,有哪位親知道加水配方,最好是四季配水比例,謝啦...
無礬油條配方：普通麵粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、鹽100克、常溫水6...
那位大哥幫幫我，為何用安琪油條精和麵，那麼容易醒過頭，成面扒扒軟
採用有qs證的無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿...
炸油條用油條蓬鬆劑好還是用泡原多好?
採用無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿...