韓國泡菜怎麼做又脆又好吃
【韓國泡菜】食材：大白菜、蘋果、梨、生薑、大蒜、辣椒麵、早鹽、糯米粉製作步驟：1、白菜對半切開，胡蘿蔔切成段，大蒜和生薑切成丁...
泡菜壇總是“生花”,主要這是3種原因造成的,知道了就要改
第1、泡菜罈子裡沾了生水，容易生花做泡菜經驗豐收的人，他們在泡菜的時候，都是用燒開後再冷卻的涼白開水來泡菜的...
那種酸酸甜甜又有點辣的泡菜蘿蔔怎麼做啊（最快速最簡單的）
除了第一次發酵時間長些，以後再泡泡菜就只需兩三天而已，四川人還愛吃一種洗澡泡菜，就是泡一個晚上就吃，像是菜洗了個澡就撈出來了，呵呵，微微有點生的味道，這種泡菜主要是用紅蘿蔔（紅皮白心那種，不是胡蘿蔔） 的皮，脆脆的，帶點蘿蔔特有的有點嗆的辣...
怎麼製作泡椒???
其製法是：淨鍋上火加精煉油3000克燒熱，放入剁成茸的二金條泡辣椒1000克，再加入100克餈粑辣椒，用小火熬製約1小時，起鍋盛入容器中，待冷卻後，潷取面上的油脂即成泡椒油...
泡菜炒芝士年糕怎麼做
泡菜炒芝士年糕怎麼做用料芝士年糕 300g泡菜 30g韓式辣椒醬 10g配菜：洋蔥半個 煮掌師雞蛋一個 海苔碎泡菜炒芝士年糕的做法將年糕和涼水一起下鍋煮，水開後再煮5-8分鐘，根據年糕硬度掌握具體時間...
我喜歡做辣味食但總也做不好、請教我做幾道好吃的辣味菜好嗎
4：將炒鍋洗淨燒乾水分，放入植物油，放入大蒜、薑絲、炒香，再放入雞腎，炒到有香味時放幾滴白酒，去腥味的，放入生醋，之後放入一落臨交論懷激被受些孜然，（也可不放，看個人口味），之後將切好的酸辣椒放入鍋裡一起翻炒，放鹽，香菜或者蔥粒，起鍋咯...
韓國拌飯我吃的很好吃，你們覺得好吃嗎，壽司也不錯啊
韓國料理、燒烤都不錯·海味泡菜 ·韓式泡菜豆腐湯·茄子泡菜 ·人參水泡菜·白菜泡菜 ·鱗片辣蘿蔔泡菜·辣海帶芽泡菜 ·沙拉船·辣韭菜結泡菜 ·韓風韓式拌飯·麻辣肚片 ·蒸人參雞·烤沙參 ·烤牛肉·生拌百葉 ·烤牡蠣串（石火烤肉串）·紅燒辣鯉...
求【淺談韓國飲食文化】論文開頭摘要？
韓國粘糕有“三心”：誠心、愛心和孝心韓國粘糕，也被稱為“米糕”，是用蒸熟的糯米粉團製作而成，它在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的“臺柱子”，例如孩子的第一個生日、婚禮，以及六十大壽（在韓國的傳統理念中，六十歲大壽意味著人生的一個新開始）等...
韓式泡菜豬肉拌飯怎樣做?
【第三步】鍋中放入少許油中大火倒入五花肉片，把肉裡的油都煸出來肉變得稍微有點金黃後下蒜末，洋蔥炒出香味（五花肉剛開始煸的時候會出很多水，這些水很腥要倒掉，直到可以煸出很多豬油為止）【第四步】下泡菜繼續翻炒個1分鐘，加入韓國辣醬、生抽和糖轉小...
泡鹹菜要怎麼做？？
2、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃漬3、接著，在無油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大小），大火加熱，4、水沸之後倒入上面的材料（白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸騰之後計算時間繼續加熱10分鐘，之後關火，放到徹底冷卻...
怎樣蒸綠豆饃
美食材料綠豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，豬肉200g，綠豆芽150g，蔥2棵，紅辣椒2個豬肉佐料醬油2大勺，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1/2大勺，胡椒麵1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯美食做法（1） 把去皮的綠豆泡在...
韓國冷麵的正宗做法
韓國冷麵的正宗做法主料：橡子麵條（200克）、韓國泡菜（80克）、胡蘿蔔（50克）、青瓜（50克）、雞蛋（2個）調料：油（少許）、鹽（適量）、醬油（2湯匙）、白糖（5湯匙）、米醋（4湯匙）、泡菜汁（3湯匙）、牛肉粉（1湯匙）、薑絲（3克）、...
泡菜要怎麼做才好吃呢？
正宗的中國泡菜主要材料： 大白菜、胡蘿蔔配料： 白醋、辣椒、糖、姜、蒜、蔥（後三者可以不放，其它的按你自己的口味調味）作法：1、把大白菜切成中塊，用鹽淹泡約3~4小時，（或泡軟即可）2、蘿蔔刨片或絲，蔥切段3、用一個大盆子把大白菜瀝乾，加入...
請那位高人提供芥蘭豆嘴、四川泡菜的做法!越詳細越好!謝謝
開始做了啊，最好用冷開水，把水到進罐子裡2/3多一寫就可以了，然後防進鹽（依你炮多少菜為準，稍微多一點也沒有關係）、酒少許、冰糖，這些是主要的，還可以放些香料之類的（不宜太多太雜，象八角就不錯）放進一些嫩花椒（不吃的）嫩姜、嫩蒜、新鮮的紅辣...