我的花圃309129 2016-09-05

磨的米漿做腸粉要新增生粉才又白又滑。

做法

1。豬粉腸加入鹽、生粉洗乾淨

2。準備蔥、薑片，一部分薑片拍碎

3。洗乾淨的豬粉腸、蔥切成段

4。鍋裡燒開水加入一瓶蓋花雕酒

5。加入豬粉腸焯水

6。焯水後撈起，加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻醃製

7。電飯鍋里加入薑片和蔥段

8。再放入醃製好的粉腸

9。把醃製的汁料也倒下去

10。再撒上一層蔥段和姜碎，按煮飯鍵

11。電飯煲保溫後先不要開啟蓋子，再燜1個小時再開啟蓋子

12。取出豬粉腸切成小段即可