自己在家怎麼做羊雜湯呀
怕雜碎有五臟異味的人家是先將洗好羊雜碎鍋裡氽一下，把湯扔掉，再將雜碎蒸熟切好，重新入鍋添水放調料煮一下，盛到碗裡，這叫吃“清湯雜碎”...
生羊腿骨如何給狗做成磨牙棒？
羊腿肉500克左右 白菜300克方法/步驟1、羊腿肉斬塊下鍋放入姜水裡焯水斷生2、加入花椒同燒去羶味3、準備好調味料，小茴香，幹辣椒，姜蒜，花椒4、另起鍋放入玉米油燒熱下調料5、所有調料下鍋炒香6、放入焯過水的羊腿肉，加入熱水360問答大火...
蛋炒飯用多少油?雞蛋怎麼炒?
首先要大火把鍋燒很熱，然後下油，這樣既不會粘鍋也不會出現你蛋下鍋就散的現象了，一般一人吃的話大約也就10-15克油跟炒菜的有一樣，把鍋都掛上油，雞蛋打散（少加點水，這樣會嫩些），油5分熱時倒入雞蛋，輕微炒一會（不要炒老了），盛出待用，不加油...
美的電飯煲中煮粥太慢了,中途可不可以換成超快煮
電飯鍋內膽受碰後易變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放...
怎麼燉雞湯好喝 這樣做的雞湯營養更高
家常燉雞湯的做法1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血汙）...
排骨焯水新增什麼才不會柴呢?
排骨切記不要直接焯水，多加這幾步，軟爛入味，肉不腥也不柴排骨焯水之後，最好是加一點生粉，或者是加一點姜，這樣煮出來的排骨就不會太柴，口感會比較的細嫩...
水煎包不塌的絕招水煎包剛下鍋是用大火還是小火我怎麼做的丕好?
生煎包首先是揉麵，面不能太稀，再著就是包好以後，先用冰箱冷凍一下儲存，鍋裡倒入少許油燒熱，把生煎包放入鍋裡倒入少許水，大火將水煮沸調至小火，待小火水分幹了以後，將剛開始放入鍋裡的油將包底煎成金黃色即可水煎包剛下過，一定要用大火，最後的時候才...
可以用米酒泡菜,是用煮湯圓的米酒還是用什麼樣的
拔絲湯圓的技巧 先用食油抹光鍋底，再放白糖和適量水，用文火將其化成稠糊狀，當冒大泡呈黃色後，將煮好的湯圓入鍋，與糖糊攪拌，迅速出鍋，趁熱食用...
基圍蝦煮多久 白灼基圍蝦要煮多久
煮基圍蝦的時候，要等水燒開之後，將基圍蝦放入，這樣可以迅速將基圍蝦煮熟，避免蝦肉煮得過老，也可以最大程度的儲存基圍蝦的營養成分，如果冷水下鍋煮基圍蝦可能會有腥味，營養成分也會有一定的流失...
冬瓜都可以怎麼吃好吃？
紅燒冬瓜，這道菜的特色是放入東北大醬，如果沒有，其他豆瓣醬黃豆醬都可以，下鍋雲福年及評熱油，倒入用少量水稀釋的醬，等醬沸騰冒大氣泡的時候倒入冬瓜翻炒，加入360問答調味料翻炒一會兒加入少量熱水球麼米慢燜燒，等湯汁收的差不多了冬瓜熟了出鍋即可...