特別簡單的麵條怎麼做
用料細掛麵青菜雞蛋 一個郫縣豆瓣醬醬油陳醋油麻油辣椒／辣椒油／辣椒麵鹽味精蔥蒜胡椒粉超級簡單的麵條的做法先做湯底，蔥蒜切末，鍋裡放少許油（真的是少許，飯店的那種吃飯的白瓷勺，放三分之二或者一勺就行），放半小勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，...
滷魚豆腐的做法步驟圖,滷魚豆腐怎麼做好吃
先滷了鴨脖，步驟是先將鴨脖泡出血水，冷水下鍋煮沸，撈出，蔥薑蒜炒出香味，加入俾縣豆瓣醬炒出紅油，放入鴨脖稍微翻炒，加水加入燉肉調料包，燉半個小時就差不多了，如果覺得快乾了可以添點水，關火後可以在鍋裡悶一會兒會更入味...
回鍋肉的口味特點香濃醇厚,調味時為什麼要用甜麵醬?
川菜回鍋肉最基本的一道原材料便是生豬肉，但是很多人在自己做回鍋肉時，往往都會選購五花肉去進行製做，很多人也都以為回鍋肉就是用五花肉製作出來的，其實我們徹底大錯特錯了...
水煮魚片怎樣做才好吃
4、炒配料：將適量的油倒入鍋中，油冷的時候煸辣椒，炒出味道後把辣椒撈出，然後將蔥、姜和大蒜放入鍋中煸炒，加入一些辣椒和豆瓣醬，煸出紅油，然後倒入適量的魚骨湯，大火煮幾分鐘後，然後改成小火，加入適量的醬油和鹽煮出味道，然後轉中等火候，將醃製好...
做法，乾鍋回鍋肉怎麼做好吃，乾鍋回鍋肉的家常做法
出鍋主料：五花肉300克輔料：青椒1個，青蒜250克，色拉油適量，姜3片，2勺甜麵醬，2勺郫縣紅油豆瓣醬做法1、鍋中加入足量的水燒開，放入薑片、蔥段、花椒、料酒繼續大火燒滾開...
肥腸血旺豆花飯怎麼樣，好不好的預設點評
油鍋燒熱，放入肥腸塊、蔥薑末、郫縣豆瓣醬和泡椒碎炒香，加入高湯煮沸，下內酯豆腐，燒至腸軟入味，加入鹽、雞精調味，勾薄芡，起鍋前撒入蔥末即可...
肥腸雞好吃嗎?
肥腸雞的做法步驟步驟 1雞和肥腸切小塊，清洗乾淨，分別焯水（焯水時放入料酒，老薑和蔥段）步驟 2取一鍋，燒至8成熱，倒入雞和肥腸，炒出香味後，依次大蒜頭，老薑，八角，香葉，桂皮，豆瓣醬（炒豆瓣醬的時候，一定要小火，不然要糊）豆瓣醬炒勻後，料...
自制魚醬的製作方法
用料鮮魚 一盤五花肉 200克蔥 20克蒜 半頭豆瓣醬 半盒韓式辣醬 兩大勺芝麻 一大勺油 兩勺姜 兩大片料酒 一勺蠔油 一勺開水 一碗步驟1 魚開膛去掉內臟、去腮後洗淨備用2 放入熱油後中煎至出香味，不用怕煎的形狀不好，因為最後都會攪碎3...
大鍋菜怎樣製作【加食譜】
大鍋菜主料：大白菜切塊1500克，河北醃熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐塊150克，海帶切絲150克，寬粉條150克．調料：調和油100克，豆瓣醬30克，醬油少許，蔥末少許，鹽少許，味精少許．做法：1...
經典川味回鍋肉要怎麼做好吃？經典川味回鍋肉要哪些材料？如何做經典川味回鍋肉
用鍋裡煸炒豬肉出的油爆香姜蒜，下郫縣豆瓣炒出紅油，然後把豬肉再倒進去翻炒，加糖調味（一般先不要加鹽或者加生抽了，因為郫縣豆瓣醬比較鹹）...
成都特產有哪些可以帶走的 成都特產有什麼可以帶走的
郫縣豆瓣醬的製作工藝十分考究，要經過長期的翻和曬等傳統工藝製作而成，最後製作出來的豆瓣醬紅潤有光澤，辣而不燥，已經成為了川菜中不可缺少的調料，包括現在吃火鍋，串串都少不了豆瓣醬的身影，家家戶戶都會有一瓶豆瓣醬，郫縣豆瓣更有著“川菜之魂”美譽...
燜花鱔的做法,燜花鱔怎麼做好吃,燜花鱔的家常
材料：五花肉、甜面豉醬、豆瓣醬、大蒜、蔥、蒜頭、生抽、老抽、糖適量做法：1、將五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先醃製半個小時...
泡姜炒牛肉絲怎麼做好吃？
用料牛肉200克酸生薑4只酸豆角，酸大蒜頭，泡椒少量生抽少於，用來醃製牛肉澱粉一勺，用來醃製牛肉花椒油少許，用來醃製豬肉新鮮蔥段少許豆瓣醬一勺糖少許酸生薑炒牛肉絲的做法1、先切好牛肉絲，牛肉絲不用切太細...
螺螄的做法,五香螺螄怎麼做好吃,五香螺螄的家常做法
五香醬爆螺螄用料 螺螄 郫縣豆瓣醬 乾紅辣椒 蔥姜 料酒 白糖 芝麻油 生抽 適量 #FormatImgID_1#五香醬爆螺螄的做法 1主要原料螺螄去尾尖2去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中3在淘米水中滴入幾...
土家醬香餅怎麼做？配料有些什麼？誰能告訴我定有重謝
秘笈：發麵非常關鍵，加少許糖，可起到快速發酵的作用，還可增加餅的口味，同時，放入烤箱之前，在餅表面刷上蛋黃，可呈金黃色，口感更佳我覺得你要想要外面那種，可以選擇加盟用料1 麵粉 300克 溫水 200克（根據麵粉的吸水性增減水量，面要和的軟...