如何做出好吃的板栗燉雞?
做出好吃的板栗燉雞關鍵在於先把雞紅燒，讓雞肉入味，然後再放入板栗一起燉，具體的做法如下：主料：雞半隻、板栗300克輔料：蔥兩棵、姜一塊、蒜兩塊、花椒30顆、八角三個、桂皮三塊、鹽兩勺、料酒一勺、雞精兩勺1、準備材料...
葫子燒肉片怎麼做
輔料：油適量、鹽適量、蔥適360問答量、幹辣椒適量、醬油適量、十三香適量、雞精適量、八角1個、水適量葫子燒肉片1把鬍子去皮，洗淨後切塊，叫集染麼相困布故什失打2豬肉洗淨切小塊，3將蔥...
紅燒肉燉土豆用什麼鍋做比較好吃
3、然後準備熱的高湯（沒有就用清水），大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋裡的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鐘...
東坡肉是浙江杭州的傳統菜餚,做東坡肉哪些香料是必不可少的?
並且晾乾的砂仁還會出現香氣，因此在做東坡肉的過程中能夠放進好多個砂仁，這個就可以把肉腥味去祛除，將肉的鮮香提高出去，讓東坡肉吃起來更為美味一些...
辣滷毛豆的簡單做法是什麼呢?
毛豆洗淨之後把兩頭剪掉，然後在鍋中放入適量的水，加入鹽、八角、香葉、幹辣椒之後煮開，再把剪好的毛豆放進去一起煮開後，小火再煮五分鐘左右，關火但不要撈出毛豆，讓毛豆在料水中泡半個小時後再裝盤就好了...
做豬皮凍的時候不放料酒和蔥薑蒜可以嗎？
把豬皮切成小小的丁，放鍋中加3倍水，倒入料酒、大量蔥姜、360問答5、6個八角、兩片桂皮，少許鹽和雞精， 大火燒開後張示日何部又技轉中小火悶煮2小時，關火，取出蔥姜、八角桂皮...
扒牛肉條怎樣勾芡,每次都有死芡
4、加入醬油、精鹽、紹酒、蔥段、薑片、八角及煮牛肉的原湯，上籠用旺火蒸20分鐘取出，去掉八角、蔥姜，潷出湯汁，將牛肉扣入平盤內...
汕頭峽山酥麵湯水做法
酥麵湯水做法材料原料：牛腩600克配料：胡蘿蔔1根，香菜或者香蔥1根，姜1大塊，蔥2段，八角1個，草果1個，肉蔻2個調料：鹽2茶匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，番茄醬1湯匙做法1、牛肉切小塊，冷水下鍋，放半塊拍碎的姜，煮開後煮一分鐘...
肉夾饃滷肉滷蛋怎麼做
” 基本製作工藝是：將肥瘦適度的鮮豬肉，用涼水洗於淨，切成 1-2公斤的長條，放入陳年老湯鍋內，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10餘種調味品（用粗布袋裝），壓上鐵運算元，先用大火燒開，撤去浮沫，再改用小火炯煮...
茴香油的功效與作用禁忌,八角茴香油怎麼樣
1水蒸氣蒸餾速度快，加熱至沸騰時間短，蒸餾持續時間短，香味成分在蒸餾中變化少，酯類成分水解機會小，這樣可保證精油的質量...
如何燉草魚好吃又簡單 家常燉草魚的做法
（3）翻炒幾遍倒入適量熱水或溫水，稍稍沒過魚，加適量白醋，大火開鍋轉小火，放適量鹽，慢燉10分鐘左右（4）最後撒香菜，出鍋...
有誰能知道真正的滷鴨脖的配方和秘方嗎?
麻辣鴨脖配方及其製作工藝，包括以下重量份的原料：鴨脖，芝麻，蠔油，香油，幹辣椒，辣椒粉，花椒，姜塊，蔥白，八角，龍膽草，夏枯草，陳皮，草果，砂仁，甘草，醬油，小茴香，食鹽，食用油，白砂糖，白酒，料酒...