我需要相關人告訴我製作大油條的秘方需要花多少錢呀
[更多:] 製法 1、將鹽、明礬倒入面盆內,放入3000克的水,用手攪拌待,明礬、鹽全部溶化沒有顆粒時,再放入小蘇打拌兩下,再將麵粉倒入水裡攪勻,然後單手揉搓,待整塊麵糰揉至表面光滑有彈性時止...
早點油條,求和麵方法
將二次發酵好的麵糰取出,放在刷好油的案板上揉勻(麵糰吸收了油分之後又會變軟一些),再稍稍松馳一會兒可以去青島城陽新東方啊自制健康油條食材用料:糖少許鹽少許雞蛋一個牛奶適量普通麵粉適量酵母適量清水適量植物油5g-8g菜譜做法:1...
油條的做法 怎麼在家做油條
從麵糰一角撕開裡面充滿密集的孔洞 麵糰要經過充分發酵,後期炸出的油條才蓬鬆好吃,但發酵到此程度的麵糰(也叫老面)會有酸味,所以要加入少量的鹼水來中和酸味...
自制煎餅果子(附薄脆炸制方法)怎麼做如何做
在煎餅(加雞蛋)裡裹上油條或果篦(北京叫薄脆)再放點兒蔥花抹上醬,一套煎餅果子就齊活了煎餅果子原料:香菜、香蔥、甜麵醬、蒜茸辣醬、雞蛋...
炸油條的面怎麼調啊
教您炸油條怎麼做,如何做炸油條才好吃製作方法1、將礬、鹼、鹽按比例兌好,碾碎放入盆內,加入溫水攪拌溶化,成乳狀液,並生成大量的泡沫,且有響聲,再加入麵粉攪拌成雪花狀,揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的麵糰,用溫布或棉被蓋好,醒20至30分鐘,再揣...
肯德基早餐營業時間是幾點?
互動百科[引用時間2017-12-28]9:30肯德基早餐的時間一般都是在6:30-9:30之間,這個結束時間是全國的kfc全部一樣的...
你說的油條配方是什麼啊,就是炸著賣的配方,多少錢可以告訴。
教您炸油條怎麼做,如何做炸油條才好吃製作方法1、將礬、鹼、鹽按比例兌好,碾碎放入盆內,加入溫水攪拌溶化,成乳狀液,並生成大量的泡沫,且有響聲,再加入麵粉攪拌成雪花狀,揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的麵糰,用溫布或棉被蓋好,醒20至30分鐘,再揣...
簡單易做的南瓜油條怎麼做好吃
蒸好的南瓜放涼後,放進盆裡,加入酵母,少量的鹽攪拌均勻,加入麵粉,用手和光滑麵糰,大約一小時後面會發酵好,發酵時間根據室內溫度來決定時間的長短...
速求炸油條、面的製作方法?還有豆腐腦怎樣做……
做法: 2用料:麵粉250克、3兩水、鹽5-6克、泡打粉5-6克(天氣冷要多加些)、雞蛋1 個,油適量1、將酵母、鹽、泡打粉放入溫水中溶解,加入麵粉、雞蛋中和成團(要軟一些),使麵糰呈柔軟滑潤的狀態,用保鮮膜蓋上餳30分鐘...
油條的做法有哪些?
步驟:1、頭天晚上,麵粉過篩,加鹽、無鋁膨鬆劑混合,打入雞蛋,加入植物油10-15克,酵母用溫水(一小碗,手溫)調開,靜置一會兒後,分幾次倒入麵粉中,使用筷子攪拌成團(只要能攪拌成團即可)...
煎油餅最早來自哪裡
你可以先煮好開水,再拿出麵粉,和雞蛋,把雞蛋倒在麵粉上,然後調均勻後,再倒些開水,適合為止,不要太多呀,再搓均勻它,然後就作形狀了,你可以把它做得很薄呀,做好後,就把油倒進鍋裡,等到油滾開了,就把這些餅放在油裡...
如何炸油條好吃
步驟:1、將明礬和鹽碾成粉末,鹼粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用溫水),用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時,將麵粉放入,用雙手抄拌,使勁揉至酵面光滑不粘手,上面用清潔的溼布蓋好,靜置3小時左右再進行第二次搓揉,稱為復酵...