東莞菜的地道東莞菜
做法很簡單，找一個大鍋，要求放得入一整條魚，先把姜、蔥等放進鍋裡，加滿水，然後把水煮開，水煮沸後幾分鐘，等姜蔥的味道都出來後，再把火關掉，然後把整理好的鯇魚整條放進開水裡，除了尾巴外其他部分全部浸在水中，蓋上蓋，然後一直把魚浸到水涼了為止，...
怎樣做出好吃的炸肉丸子 和 魚丸子 要求講明各種配料的比例！ 肥肉和瘦肉的比例必不可少！
攪拌均勻，3 鍋裡放清水，燒開後，加點菌類，比如香菇，金針菇，水再開時，可以把魚丸（把攪拌好的魚肉用手抓起，使勁一攥從虎口擠出來，用小湯匙崴出下鍋），記住這時的火不能是大火，魚丸下鍋時，火要轉小，等全部擠下被晶席那捲八鍋後，開大火，煮沸，加...
菠菜雞蛋魚丸湯的做法
輔料：油適量、鹽適量、香油適量、開水適量菠菜雞蛋魚丸湯1準備食材2雞蛋打散3把菠菜洗淨在開水中焯一下盛出4把雞蛋炒熟盛出5鍋中放入魚丸，放開水6等魚丸浮起時放入菠菜、雞蛋7放鹽8最後放些香油即可小貼士菠菜焯一下去除草酸...
我做的魚丸很硬，有什麼辦法將它變軟一點？
其間根據魚泥的稀稠度適量加入水，每加一次，用筷子往一個方向死勁攪動，使魚肉泡漲起勁，然後加入澱粉調勻，待魚泥上勁後8...
如何做鴨腿炒飯 做鴨腿炒飯的方法
11、胡蘿蔔丁、蒜薹丁、雞肉腸丁翻炒熟後，放入米飯，小火，繼續翻炒，米飯跟三種丁炒勻後，放入鹽、雞粉、耗油、辣鮮露繼續翻炒，直到將調料炒勻...
魚丸鮮湯應該怎樣做?
將魚肉泥放進盆內，加蔥姜水、味精、雞蛋清、料酒和清水（魚肉與水的重量比為1：2），用筷子順一個方向不斷地攪拌，再加入細鹽，用力拌至有粘性、呈濃厚的魚膠狀...
魚丸炸成了黑色的油那魚丸還能吃嗎?
如果說魚丸沒有炸糊的情況下是可以吃的，如果是炸糊了就不能再食用了，就會產生毒素，希望採納你玩炸成黑色的有那種魚丸還能吃嗎...
味好美炸海鮮配料使用食譜怎麼做,如何做
3加入鹽、糖、料酒、生抽、魚露、黑胡椒粉、味好美鮮辣粉攪拌均勻4蔥姜切末，鍋裡熱油，7分熱時澆在蔥薑末上爆香，迅速攪拌均勻，加入澱粉，順時針方向攪拌至魚肉上勁兒5坐鍋熱油...
廣東魚蛋是用什麼做的
1、廣東魚蛋也就是魚丸，是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁成細細的蓉狀，加甘薯粉或者澱粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等作為餡料製成的丸狀食物，是富有沿海特色的風味小吃之一...
煮好的魚丸怎麼儲存 這些方法你必須收藏
3、在自己家的冰箱裡面仍可以長時間儲存，大約一年左右，但如果放在冷藏裡面，那麼就會解凍化掉，變軟，幾天之後就會變質，所以要儘量放在冷凍，現吃現買，早些吃完...
湖北荊州有什麼特產?
荊州，物華天寶，富庶豐饒，地下礦藏頗多，地上土產不勝列舉，特別是山核桃、青皮豆和高山蔬菜更是聞名於世，獨佔績溪魁首，向為人稱“荊州三寶”...
請問鼓浪嶼上有什麼推薦的美食店？
zxhd葉氏麻餈、原巷口魚丸、黃勝記豬肉脯、汪記餡餅，張三瘋奶茶、Babycat私家御餅屋、潘小蓮酸奶、林記木擔魚丸、街心花園茯苓糕鼓浪嶼就主要遊客去的，東西就不要買了吧...
我最近要去武漢看女朋友,不知道江夏或者光谷附近哪有好玩的?
魯巷這裡有光谷步行街，而且從魯巷乘坐401可以到東湖風景區，武漢植物園光谷有光谷步行街，虎泉購物街，反正還行，江夏...