誰能說說老鵝湯的詳細做法啊?
吃上一口，鵝肉細嫩而不失嚼勁，鹹鮮適中，土豆則吸足了醬料的精髓，口感軟糯有些微辣，令人胃口大開，難怪東關老鵝吸引了這麼多的食客前來品嚐...
人間美味鹽水鵝,健康營養真佳餚(二)
一般來說鹽水鵝製作的整個流程包括：選料，清洗，配料（加水），燒煮，起鍋、冷卻，分裝等，整個製作的過程費時費力，還需要鹽水鵝操作人員的密切關注以及長期製作積累的經驗與教訓...
南京哪裡有特色小吃啊，就江寧這邊的
（不過這家店是從蘇州傳過來的，我是從蘇州追戰鬥雞排一直追過來的）新東新的紅燒老鵝和骨頭湯，我個人覺得金箔路上老國貿那邊那家新東新做的最好吃（就是黃金海岸西邊那家）...
做清湯老鵝怎麼才能讓湯濃厚，請朋友們幫忙
餓不大好吃，把鵝出水，下鍋煸炒，買包燙料一起炒，在下水用大火煮開，打去泡沫，改小火慢慢熬老鵝湯食材明細：主料： 老鵝 輔料： 枸杞 蔥 姜 調料： 鹽 料酒老鵝湯的做法大全：1...
紅燒老鵝的做法竅門
熱鍋倒油，先放入鵝油煸炒出油5、再放入鵝塊煸炒，先放入一勺海鮮醬、一勺黃豆醬、蠔油、生抽，再放入老抽上色、料酒鍋邊淋入去腥、糖兩勺、鹽一勺，這時在放入薑片、幹辣椒、香葉、八角、青花椒，一起翻炒入味6、然後放入一瓶啤酒，然後蓋上鍋蓋，大火...
本人在揚州 想學揚州老鵝的做法 想從學徒做起 有需要的師傅可以聯絡我...
據謝家媳婦介紹，除了這作料配方是保密的以外，謝家老鵝好吃的要點還有這麼幾個：一是選用散養鵝，二是現殺現煮，三是手工拔毛，四是木材燒製...
純鵝怎麼做好吃
蓮藕燒老鵝材料主料：老鵝500克，蓮藕200克，冰糖20克，青紅椒塊適量，豆瓣醬1勺輔料：鹽10克，料酒適量，醬油10克，蔥姜適量，八角2個，花椒少許做法1、老鵝洗淨，斬成小塊...
揚州哪家鹽水鵝最好吃？
你可以也去嚐嚐望月路美食街 就在田園肥牛對過 有家叫忘不了老鵝 好吃的 超多人排隊買江蘇溧陽天目湖的風鵝最好吃，旺號陽光名街有賣，他們家專做土特產...
鵝怎麼做最好吃法
蓮藕燒老鵝主料：老鵝500克蓮藕200克冰糖20克青紅椒塊適量豆瓣醬1勺輔料：鹽10克料酒適量醬油10克 蔥姜適量八角2個花椒少許做法1、老鵝洗淨，斬成小塊...
老鵝和什麼燒最好吃
調料滷水、色拉油各3000克，花椒麵20克，花椒油5克，辣椒麵60克，紹酒、幹澱粉、海鮮醬、泰國雞醬各10克，十三香、西芹、洋蔥、大紅浙醋各15克，香菜5克，青、紅尖椒、蔥、姜、胡蘿蔔各20克，檸檬片5克，鹽、麥芽糖30克，沸水5克...
地鍋老鵝的正宗做法
材料老鵝1只（約2kg），海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陳皮、花椒、郫縣豆瓣醬、生薑、香蔥、冰糖、精鹽、味精、醬油、雞精、豆油、啤酒各適量...
固始漢鵝塊怎麼做
材料主料：老鵝500克，蓮藕200克，冰糖20克，青紅椒塊適量，豆瓣醬1勺輔料：鹽10克，料酒適量，醬油10克，蔥姜適量，八角2個，花椒少許做法1、老鵝洗淨，斬成小塊...