求八寶飯、叉燒、脆皮鴨做法
取出後切成片就可以吃了脆皮鴨主料： 鴨 1500克輔料： 醋 5克 八角 5克 陳皮 5克 丁香 5克 甘草 5克 桂皮 5克 花椒 5克調料： 鹽 30克 香油 30克 料酒 50克 麥芽糖 50克 澱粉（豌豆） 10克 味精 10克 冰...
請問我去買黃酒，為什麼沒有黃酒，而服務員說它的名字叫花雕酒，料酒，等，是這樣嗎，什麼牌子比較好，謝謝
是花雕酒，王致和料酒，我經常用品牌：珍極料酒，李錦記 料酒與黃酒的最大區別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的...
長汀鳳凰醉雞怎麼做
長汀鳳凰醉雞怎麼做醉雞怎麼做用料三黃雞（或仔雞） 1只滷汁料：香蔥 1棵老薑 1塊香葉 5片八角 3枚丁香 5粒鹽 50g冰糖 50g糟滷汁 30ml花雕酒 100ml白酒 20ml做法1...
什麼人不適合喝花雕酒
除了黃酒直接加熱的方法之外，另一種就是將盛酒器直接放入熱水中燙熱，這樣隔火加溫，溫度不能夠太高，否則酒精就會被揮發掉，導致黃酒的醇香消失掉...
花雕酒多少度
參考資料來源：搜狗百科-花雕酒花雕酒一般在10-15度之間，至於“加溫後酒精度降低卻變成40度”，可能你理解錯誤，說是溫燙至38或40度，指的是溫度，不是酒精度花雕酒屬於黃酒，一般在10-15度之間...
求“醉雞”的做法？
（油要多）鍋裡燒油至7層熱， 倒入四川豆瓣不停翻炒， 待油豆瓣水份快炒幹，油變深紅色的時候， 倒入事先準備好的蒜瓣， 薑片， 香料， 幹辣椒， 花椒， 不停翻炒， 待香味出來後， 倒入炸好的雞塊，然後加入少量醬油， 一茶勺白糖， 鹽，高度白...
風雞的做法，風雞怎麼做好吃，風雞的家常做法
入蒸鍋中開鍋後大火蒸二十分鐘即可小貼士1、風雞中的鹹味兒已經足夠，所以整個過程不用再加鹽2、風雞是用仔雞製成的，所以很容易熟3、如果喜歡辣味的朋友可以在蒸之前放入辣椒拌下一起蒸哈水晶雞的家常做法 主料 半隻土雞 600g 輔料 油 適量 鹽...
東坡肉 怎麼做？
將上海青洗乾淨後用滾水燙熟，拌少許油碼放在盤中，將五花肉放在上面，最後淋上肉汁即可材料帶皮五花肋條肉1000克香蔥3棵生薑1大塊醬油3大匙料酒7大匙白糖2大匙做法1...
花雕雞是什麼菜系的？
製法獨特，色如玻珀，鮮美可口，聞名遇這花雕雞的做法詳細介紹菜系及功效：粵菜口味：鹹鮮味工藝：燜 花雕雞的製作材料：主料：母雞1000克調料：蜂蜜30克，姜35克，花雕酒100克，小蔥35克，味精5克 花雕雞的特色：色如玻珀，鮮美可口...
東坡肉的詳細做法
就這到菜喲材料：豬肉1000克、生薑4克、香蔥50克調料A：冰糖80克、生抽70ml 、老抽1/4小匙、花雕酒50ml 、清水600ml調料B：花雕酒30ml 、大紅棗6顆製作方法：（酒店做法：採用過油法，先燉再蒸，少水）1...