醪糟怎麼煮？
燒醪糟用紅泥小火爐，風葫蘆吹得火苗直竄，坐上紫銅炒勺，舀一勺發好的米胚，加水，燒得開幾個滾，加白糖，“甩”進雞蛋穗，眨眼間，只見滿鍋都是淡黃的桂花...
金鉤豬手的做法
一、食材：主料豬蹄 （一隻半）調料蔥花 （適量） 紅油 （適量） 甜麵醬 （一湯匙） 老抽 （一湯匙） 生抽 （一湯匙） 醪糟（酒釀） （一湯匙） 香辣醬 （一湯匙） 胡椒麵 （適量） 花椒麵 （適量） 薑片 （適量） 蒜瓣 （適量） 雞精...
酒釀含有酒精嗎
酒釀的功效以及營養價值，你都知道了吧，吃酒釀的好處是有很多的呢，可以有補充人體所需的氨基酸和礦物質，促進消化的同時也可以有美容養顏促進新陳代謝的作用和效果哦，大家可以試試這樣的養生食材...
達州到底有些什麼吃的特產?
開江回龍的豆乾，宣漢南壩的牛肉乾，百里峽的洋（只曉得是發這個音，是不是這個字就搞不懂了）魚，大竹的醪糟，達縣麻柳的通川酒，巴河蓋蓋魚，萬源青花的茶葉，好吃的有特色的特產多得很...
酥魚的做法高壓鍋
燜酥魚（高壓鍋版）特點：骨酥刺爛魚肉鮮香醬汁濃郁老少皆宜主料：鯽魚3條（800克）輔料：大蔥2根生薑1塊調料：大料4個花椒20粒桂皮1塊香葉3片幹辣椒2個豆瓣醬2勺香醋80克生抽適量白糖20克鹽適量料酒30毫升蠔油適量醪糟適量【製作流程】步...
我想開麻辣燙店，但是不知道湯底料怎麼配，求各位幫忙，怎樣才可以做出可口的美味，謝謝！
麻辣燙配方－3 配方： 菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒50克、幹辣椒300克、郫縣豆瓣100克、冰糖100克、生薑200克、大蒜100克、草果5克、小茴10克、丁香25顆、桂皮15克、雞精70克 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－...
為什麼我做的醪糟沒有水水是乾的，但是很甜？
醪糟的製作方法如下：工具/原料糯米500克、酒麴2克、水適量1、準備酸奶機，這個酸奶機是有米酒功能的，準備酒麴2、先把糯米洗淨後清水泡半天，可以捏碎即可3、泡好的糯米放蒸鍋上面大火蒸四十分鐘，記得蒸鍋裡面墊蒸布，不然糯米會堵死蒸汽孔蒸不熟的...
醪糟酒含酒精，用醪糟酒催奶對小孩有傷害嗎
產婦吃醪糟比較好，有催奶的作用產婦吃醪糟比較好，有催奶的作用醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）是由糯米（大米也可）經過發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺...
糖桂花紅棗醪糟的做法有哪些？
米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%～20%之間，屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛...