怎樣做紅曲酒
做紅糟酒最好選在冬季，因為夏天氣溫高，紅曲的發酵速度快、不易控制，一個不小心就會酸掉，弄不好就釀酒不成反倒成醋糯米1斤洗乾淨，挑去雜質，加清水浸泡，當用手捻米、米會碎時就可以撈出來控水了，然後放到蒸鍋裡蒸熟...
紅曲米有什麼功效
早在明代藥學家李時珍所著《本草綱目》中、具有健脾消食、無毒無害紅曲米是中國獨特的傳統食品，從此給功能性紅曲有調節血脂作用提供了科學的依據...
紅曲粉怎麼用
具體用法：取適量清水倒入一面盆中，然後根據所著色的物品的量按照包裝上的建議新增量稱量好紅曲粉慢慢倒入水中，讓水慢慢浸溼全部紅曲粉後，放置一段時間在攪拌，至到裡面沒有乾粉球為止，這樣著色才均勻，醬滷肉製品時直接和大料一起放入老湯...
做火腿腸加什麼調料品啊？
自制火腿腸主料：肉餡500g，澱粉100g，蛋清1個輔料：五香粉3g，花椒du面5g，紅曲米粉2g，鹽5g，糖3g，蔥適量，姜適量步驟：1...
怎麼製作紅曲米
糯米500克，紅曲米50克，甜酒麴5克現在正值冬季，是製作紅曲米酒的好季節，因為夏天氣溫高，紅曲的發酵速度快、不易控制，一個不小心就會酸掉，弄不好就釀酒不成反倒成醋啦~~~紅曲米酒...
紅曲粉的用法？
紅曲粉可用來做紅曲粉蔓越莓馬芬蛋糕主料：低筋麵粉210克、紅曲粉10克、雞蛋2個、牛奶100克、黃油80克、白砂糖70克、蔓越莓40克調料：泡打粉8克、鹽2克做法步驟：1、雞蛋去殼打散，蔓越莓切成小顆粒...
做法，紅曲米燒肉怎麼做好吃，紅曲米燒肉的家常做法
以前一直以為紅曲米只是一種染色的食材，上百度後才知道近年來藥理學家發現，紅曲入藥，是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物食材紅曲米20g五花肉800g生抽適量料酒適量西蘭花適量冰糖適量生薑適量八角適量西蘭花適量步驟1準備調料2準備五花肉3五花肉...
怎樣製作紅曲米
糯米500克，紅曲米50克，甜酒麴5克現在正值冬季，是製作紅曲米酒的好季節，因為夏天氣溫高，紅曲的發酵速度快、不易控制，一個不小心就會酸掉，弄不好就釀酒不成反倒成醋啦~~~紅曲米酒...
紅曲米怎麼吃降三高
特製紅曲現在已經用於製藥，大量研究發現它具有非常強大的降低總膽固醇、降低低密度脂蛋白膽固醇、降低血清甘油三酯、降低動脈粥樣硬化指數、升高高密度脂蛋白膽固醇的顯著綜合療效且服用安全性高、副作用小，並能有效的治療冠心病、腦中風等心腦血管疾病及與...
糯米有幾種吃法？
排骨大概在400克左右，用了3勺醬油，1勺半料酒，1勺白糖，4分之1勺胡椒粉和5分之一五香粉，丁香4顆，腐乳1整塊又舀了1勺腐乳汁倒了進去，加入切好的蔥薑片，所有調料都放好了之後攪拌一下，讓調味料和排骨親密接觸之後放置10－15分鐘使之入味...
紅曲米怎樣吃降血脂？有什麼做法哦？
紅曲米怎麼吃能夠降血脂6/10半到一小時後再開槍煮幾分鐘歇火，一小時後再開啟蓋子，由此可見小米粒與豆等食物基本上煮盛開了...
紅曲米怎麼用？做酒的話怎麼用？誰有配方給一個！
紅曲米酒製作（2013-01-31 16：45：24）轉載▼標籤：美食一、釀製原料：糯米1000克，紅粬米100克，白粬10克，水二、原料的配比：糯米：紅粬米：白粬：水=100：10：1：150三、製作流程：1、選擇優質糯米或粳米作為釀造原...
醬板鴨是怎麼做的呀
“醬板鴨”的製作方法如下∶原料∶麻鴨1只 約1500克 薑片30克 蔥段100克 精鹽120克 硝酸鈉2克 料酒60克 玫瑰露酒20克 啤酒250克 生抽250克 冰糖50克 味精15克 幹辣椒25克 花椒10克 八角20克 三柰10克 桂...
紅曲粉怎麼使用
具體用法：取適量清水倒入一面盆中，然後根據所著色的物品的量按照包裝上的建議新增量稱量好紅曲粉慢慢倒入水中，讓水慢慢浸溼全部紅曲粉後，放置一段時間在攪拌，至到裡面沒有乾粉球為止，這樣著色才均勻，醬滷肉製品時直接和大料一起放入老湯...
紅曲粉的用法
紅曲紅色素和紅曲粉是目前國際上唯一利用微生物大規模生產的食用天然色素，本廠生產的系列規格的紅曲米採用優質早稻米，透過獨具特色的發酵工藝，控制發酵生產的各項引數，調控代謝產物中不同色調的色素比例，得到的紅曲米粉紅色純正，透過粉碎、滅菌、包裝而...
有沒有人知道湖南常德醬板的東西怎麼做啊。
“醬板鴨”的製作方法如下∶原料∶麻鴨1只 約1500克 薑片30克 蔥段100克 精鹽120克 硝酸鈉2克 料酒60克 玫瑰露酒20克 啤酒250克 生抽250克 冰糖50克 味精15克 幹辣椒25克 花椒10克 八角20克 三柰10克 桂...
紅曲粉能直接食用嗎
擴充套件資料：近代醫學研究報告發現，紅曲中主要作用成分是洛伐他丁，可以降低總膽固醇（TC），降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），降低甘油三酯（TG），同時提高高密度脂蛋白（HDL-C），起到降血壓、降血脂的作用...