清滷土雞,清滷土雞怎樣做才好吃
家常滷土雞的做法步驟家常滷土雞的做法步驟：1 1土雞一隻家常滷土雞的做法步驟：2 2先汆一下水後用涼水沖洗家常滷土雞的做法步驟：3 3重起鍋加入大料，我還煮了幾個雞胗還有給我閨女做肉鬆用的幾塊雞胸肉和豬裡脊肉家常滷土雞的做法步驟：4 ...
蔥花餅怎麼做出來好吃?
如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）這個手法做的蔥花餅，外酥內軟鮮香，全是小薄層，值得一撈好後的餅吃起來鬆軟有嚼勁家常蔥花餅，涼了也不硬，一看就會...
豆腐怎麼做好吃又簡單?
比如說有用油炸的，直接煎成一面或者是煎成兩面的，各種各樣的做法，每個菜系對家常豆腐的烹飪方法都是不一樣，就好比我們湘菜來說，做家常豆腐會把豆腐切成三角形，然後只煎一面，煎的時候需要用菜油煎，因為菜油煎的豆腐，第一顏色是金黃色，第二吃起來比較...
剁椒魚頭的家常做法,剁椒魚頭的家常做法盤子不大怎麼辦
準備好剁椒和姜、蔥、蒜把姜切絲加入魚頭加入適量鹽加入料酒，抓勻醃製20分鐘醃好後在魚頭上蓋上剁椒熱水上鍋中火蒸10分鐘蒸魚時把蔥蒜切碎把蔥蒜均勻的撒在魚頭上另起鍋放一大勺油燒至冒煙把燒熱的油均勻的淋在魚頭上**再淋少許的魚露提味烹飪技巧清蒸...
燉草魚的方法
這次介紹的只是正常版本的家常燉草魚，大家如果願意也可以在裡面加入適量的豆腐、土豆、白菜、豆芽菜等作為輔料，做出來的燉草魚味道也是不錯的，將這些東西和草魚一起下鍋燉就可以了，做法也簡單方便...
家常田螺清湯湯的做法
家常田螺清湯湯的做法1準備好新鮮田螺在水中吐幾天髒東西，之後洗淨將田螺放到鍋中準備好輔料蔥薑蒜放入鍋中在鍋中小火燉兩個小時殺死寄生蟲之後就可以得到美味的螺湯了家常田螺清湯湯的做法2 簡單的豬骨田螺湯的做法田螺剪去尾部徹底清洗乾淨...
燴菜的做法燴菜怎麼做
鍋坐少許油炒五花肉，放蔥薑蒜，倒入一點醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中步驟3家常大燴菜的家常做法再次坐鍋倒油，這個油要稍微多一點，先中火煸炒土豆，煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘步驟4下青椒接著炒一分鐘，放炒好的肉片，然後下蔥薑蒜粒、醬油、加飯酒...
一直不明白，八大菜系為什麼沒有東北菜
可以借鑑淮揚菜系的創新，多融入其它菜系的好的菜品，增加品種，曾經的川菜也是被劃為家常類的，但從渝信等一批的精品川菜館的崛起，現在的很多好的川菜館甚至在裝修和品位上和一些粵菜海鮮館不相上下了，所以光在菜品上突出時一方面，，在其酒店的硬體上也需...
炒麵的做法 美食傑 怎樣學做滷菜 開個小吃店
家常炒麵步驟1家常炒麵的做法大全水燒開後下麵條，放點食用油，煮到6成熟就可以步驟2家常炒麵的做法圖解麵條放入冷水過涼後再放入碗裡控幹水分後再放幾滴油拌一下步驟3把青菜焯好水後放入冷水裡過量步驟4在麵條裡放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調味步驟...
魚香茄子是啥味型?
魚香味型因源於四川民間獨具特色的烹魚調味方法而得名，菜餚具有鹹、甜、酸、辣兼備，姜、蔥、蒜味濃郁，色澤紅亮的特點，是川菜中獨有的一種特殊味型...
煎餅炒韭菜怎麼炒？
平底鍋裡塗薄薄的一層油，小火，攤成麵餅，邊緣粉面糊變色了就可以翻面了做煎餅要注意火候，寧可耐心多等一下，也不要心急開大火，會焦掉 韭菜餅是韓式煎餅中最家常的，咱們中國菜中也有韭菜餅，大部分是韭菜做成餡兒的烙餅，和這類似的也有很多，但我這是從...
家常冷盤怎麼做？
［家常熱菜］ 臘肉炒銀絲芹菜內容：主料：臘肉 輔料：豆芽、西芹、香菇 調料：鹽、蔥、姜、料酒、水澱粉、清湯、雞精 做法： 1、 豆芽洗淨用沸水焯一下，西芹洗淨用沸水焯一下切成絲，香菇洗淨切成絲...