燙烙餅的材料、步驟是什麼啊?
用高壓鍋烙餅特別好 面要和軟點 放好作料後 擀成圓餅 鍋裡放油少許 把圓餅放到鍋裡 蓋上蓋子 1——-2分鐘 再掀開蓋子翻餅子 1——-2分 兩面焦黃就OK 十分好吃 外焦裡嫩蔥油餅［日期：2005-04-18］ 來源： 作者： ［字型：大...
炸蔥油油餅怎麼做好吃
輔料：炸蔥油油餅1除蔥花、泡打粉和鹽外的材料混合2攪拌成雪花片，盆內無散粉3揉成麵糰，餳發10分鐘4將面孫承放進麵包機，放食用油（1湯匙）、鹽、泡打粉再揉20分鐘，揉好後等麵糰發酵兩倍大（約1個小時就行，不用完全餳發）5餳發好後再面裡揉入蔥...
發酵的面做油餅放蘇打嗎?
蔥油餅製作【主麵糰材料】： 麵粉250克，溫水160克左右（此麵糰可以製作三份的量）【油酥材料】：麵粉25克，油50克，蔥段、薑片、八角、桂皮、花椒（以及家裡能找到的香料）【配料】：香蔥、鹽做法：1...
北方發麵厚蔥油餅怎麼做?
北方發麵蔥油餅，先把麵糰發好之後，用擀麵杖壓平撒上蔥花，加上鹽食用油疊起來之後，再用擀麵杖壓平，放到鍋中簡單的蔥油餅就好了酵母粉加入白糖用溫水調開，麵粉加入酵母水，揉成光滑的麵糰，再進行發酵...
超好吃的蔥油餅怎麼做?
家常美食蔥油餅的做法教你做蔥油餅方法簡單，一看就會，新手好操作準備原材料案板上塗油，放上一片餃子皮餃子皮上刷一層薄油，撒些鹽，鋪上蔥花蓋上第二片餃子皮重複步驟 3，直到新增餃子皮五片左右擀麵杖橫向縱向慢慢向邊緣按壓最後擀成薄片平底鍋入少許油...
做死麵茐油餅可以把小蘇打和泡多源一起放嗎?
這個應該不用放，因為你做的是死麵蔥油餅，你把小蘇打和泡多源一起放上這就不是死麵了，這是半死半發麵了，你要吃死麵的蔥油餅就不要放這些了，把面和好，醒一會面在揉好，稍微再醒一會，把面擀得薄一點然後把油抹上在吧切碎的蔥灑上，卷好，擀薄一點就可以入...
稀麵糊蔥花餅?
麵糊做蔥油餅的家常做法2食材麵粉 適量糯米粉 適量雞蛋 1-2個香菜 適量蔥 適量鹽 適量溫水 適量油 適量方法/步驟把香菜和香蔥洗乾淨並且切碎備用將麵粉和糯米粉加入盤子，加入溫水用攪拌器或者小匙進行攪拌，攪拌均勻使麵粉融化變成麵糊把雞蛋用...
家常蔥油餅,外酥裡軟,鹹香適宜,比買的好吃多了
【菜品】： 蔥油餅 【烹飪食材】：麵粉200克，熱水和冷水各適量，五香粉，一勺鹽一勺，蔥一根，食用油油適量，生薑適量，花椒少許...
誰知道哪裡有那種味道比較好的蔥油餅學，可以做早餐的那種，最好加個豆花什麼的。
做法：面加水和鹽揉成麵糰，醒2個小時後，擀成薄片，刷一層油， 撒上蔥花，捲起，然後盤成小圓餅，再度輕輕擀薄後，表面刷點油，放鍋裡用小火慢慢的烙到兩面金黃色即可...
蔥油餅的面怎麼和
2、三成麵粉用油和麵，七成麵粉用溫水和好揉勻，稍醒片刻，把兩種和好的面搓成長條切成劑，按扁，擀成薄片，油和麵放上面，溫水面放下面，將香蔥切碎與鹽，油拌勻，加上蔥油，捲起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀薄，刷油，平鍋（或微波爐）烙熟即可在餅層中...
上海特色美食小吃有什麼?
粢飯糕又叫“粢飯”，外表金黃酥脆、焦香四溢，咬開來是顆顆分明的白色米粒，軟嫩軟糯，口感層次分明，非常簡單的食材與做法，卻賦予了它獨特的老上海風味...
打算在家自制蔥油餅,應該怎樣和麵?用半燙麵的方式還是死麵的方式呢...
在家做蔥油餅，用半燙麵和麵最為合適我們首先要準備一盆高筋麵粉，用筷子從中間劃開，一半用冷水和麵，一半用開水和麵，倒水的時候，需要一點點緩慢加入，一邊加水一邊用筷子將麵粉攪成面絮，我們在面里加一些食用鹽增加麵餅的韌性，再淋上少量食用油，以免面...