野生菌火鍋城
另附羊肚菌菜譜如下：（一）羊肚菌燒肉 1、 原料：羊肚菌幹品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉...
鴛鴦蛋的又一做法
荸薺、香菇切成黃豆大小的丁，將肉茸入碗內，加精鹽 3克、荸薺丁、香菇丁、薑末、蔥段、黃酒、味精 2克、胡椒粉 1克、雞蛋 1個、幹澱粉 5克，邊攪拌，邊加入適量水，直至上勁成肉茸餡...
烙鍋貼的時候裡面都放什麼
鍋貼的製作材料： 麵粉500克，牛肉末350克，蔥末100克，薑末、黃醬、芝麻油各50克，醬油35克，精鹽、花椒水各10克，植物油150克，料酒、胡椒粉、水適量...
狍子肉怎麼吃好吃
燉狍子肉：主料：狍子肉2斤（腰排肉）配料：香菜段1錢調料：蔥段3錢 姜塊3錢 花椒2錢 八角2錢 醬油5錢 精鹽3分 味精3分豬骨1斤 豬油1兩 白糖5分 紹酒3錢做法：（1）將狍子肉剁成六分見方的小塊，和豬骨一起放進開水...
酸辣湯的食材和做法？
酸辣湯原料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克操作：1、將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細...
鮁魚餃子餡的∴做法
韭菜摘好，洗好，切好，放到盆子，再調面，把面調好後，放到一邊悻好然後剁肉和去皮的鮁魚肉，把一小塊肥肉剁進去，去腥味，味道更香，剁的時候加入蔥姜，可家少許的水，防止肥肉太拈佔刀剁好以後，放入韭菜的盆裡，加入油，攪拌，攪拌均勻時加入鹽，味精，少...
烤牛醃製方法 如何簡單的醃製烤牛肉
1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米椒2、牛肉去掉筋膜，分成幾大塊，順紋理切，放水裡浸泡二小時以上，去血水...
怎樣做蘆筍玉米濃湯
輔料：鹽、雞精、胡椒粉蘆筍玉米濃湯1甜玉米粒煮十分鐘左右至熟放稍涼後連水用攪拌機打豆漿功能打出濃玉米汁，一般來說一斤我打三碗找濟礎象較侵汁...
小白菜汆丸子湯的做法?
很高興回答這個問題，丸子湯油質少，清香營美，老人孩子都適合，豬肉，雞胸肉都可以做，先把肉洗淨，加蔥和姜，不吃薑，可加料酒，加鹽，打入一個雞蛋，用料理機打碎，肉剁碎也可以，倒出加適合紅薯粉，攪勻，鍋中加水，水微開把肉泥用手擠成丸子形狀，下入煮...
牛肉丸子的配方
3、摔打到已經攪不動攪不開了，下面加個蛋清，加蛋清的作用就是讓牛肉丸子吃著口感更彈，然後口感也會更光滑，先加一個，一會還要再加，然後還是順一個方法攪打，把蛋清打勻，全部打進肉餡裡邊...
魚怎樣做才能好吃？
放入剛才煸炒好的魚肉和青椒，還有枸杞子，加2勺高湯，一起炒熟，加少許生抽，翻勻出鍋銀魚烘蛋：材料：雞蛋4，銀魚1/3LB，青豆若干調味：鹽、薑片1，醋作法：1...
豬腰要怎樣做才好吃
編輯本段特色豬腰菜石板腰花原料：豬腰500克 香芹段100克 紅甜椒塊50克 洋蔥圈50克 蒜片10克 薑片5克 柱候醬10克 海鮮醬10克 酸梅醬8克 辣鮮露5毫升 鹽2克 雞粉3克 味精2克 料酒20毫升 胡椒粉1克 水生粉10克 高湯...
納仁面和麵的方法？
納仁面和麵方法：食材麵粉350克燻馬腸一根羊肉湯適量熟胡蘿蔔適量胡椒粉適量洋蔥適量方法/步驟材料：麵粉 羊肉湯，洋蔥，熟黃胡蘿蔔塊 燻馬腸 胡椒粉...
煮魚必須要用酒去腥味嗎，有沒有其他辦法呢
燉時加入五花肉、香菜、尖椒、花椒、大料燉時必須加醋、胡椒粉這幾點做到了，基本就沒啥腥味了最好用酒，用醋，用蔥薑蒜醋也可以的，澆醋時蓋鍋蓋悶一下...
有誰知道西安的肉夾饃是怎樣做的嗎
豬裡脊肉500克，肥三瘦七，改切成大塊，加兩匙鹽、少量雞精、胡椒粉、一勺老抽、兩大勺料酒，七八片生薑，拌勻，醃製40分鐘...
茭白不焯水可以炒著吃嗎
可以不焯水切片炒肉，做法如下：主料：茭白3根輔料：蒸魚豆豉5勺、生抽1勺、蔥1根、姜3片、來自蒜3瓣、花椒粉1/3勺、胡椒粉1/4勺、熱炒鮮露調味汁兒1/3勺1、準備茭白...