醃白菜時，菜梗總也醃不熟透，白生生的，有哪位高手能指點一下，我醃製的方法要怎麼才能醃製得菜梗熟到透
3kg， 所以我用58g的鹽）2、小辣椒 12顆（洗淨晾乾後打直剪破開， 嗜辣者可以增量）3、醃漬水材料：鹽15g，糖15g，涼開水500ml（以每100ml水用3g鹽及3g糖計算）4、香料、八角各4-6朵，花椒1/2-1湯匙（香料隨意，也...
百香果甜杏果醬的做法步驟圖,怎麼做好吃
百香果甜杏果醬的做法 步驟1將處理醃漬後的杏肉和湯汁一同放入鍋中熬煮，待果醬開始變粘稠後再加入百香果熬製，此時可嘗下果醬的酸甜度，根據個人口味繼續新增黃冰糖...
蘿蔔泥煮鮭魚怎麼做？
菜系及功效：幼兒菜譜補虛養身食譜健脾開胃食譜 益智補腦食譜口味：鹹鮮味 工藝：煮蘿蔔泥煮鮭魚的製作材料：主料：鮭魚50克，白蘿蔔10克調料：醬油2克，白砂糖3克1...
牛肉和什麼一起炒,鮮香開胃又營養,讓你胃口大開,多吃肉還不長膘呢...
起鍋擺盤裝飾就可以上菜享受，那樣一道生活中版的：榨菜炒牛羊肉就搞好啦，這種炒下來的牛羊肉鮮美嫩滑，榨菜絲鮮美進味，這兩種食材搭配在一起炒，十分健脾開胃美味又下酒菜，夏秋季轉季沒有食慾，何不炒一盤這道美味可口，上菜準能讓你胃口大開，多吃兩碗米...
美式香辣雞肉面怎麼製作？
準備一個大碗，炸雞粉30克、麵粉60克、澱粉30克全部倒入碗中，攪拌均勻雞肉先裹一層粉然後裹一層牛奶再裹一層粉放入熱油鍋中，小火炸至漂浮再換大火炸至金黃，撈起控油即可主料：面 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 紅辣椒 1...
蜜汁塘鱧怎麼做？
菜系及功效：滬菜口味：甜味 工藝：蜜汁蜜汁塘鱧的製作材料：主料：塘鱧魚750克輔料：子姜20克調料：醬油25克，白砂糖30克，小蔥2克，香油2克，姜10克，花生油50克，黃酒25克，鹽2克蜜汁塘鱧的特色：質感香酥，脆嫩兼備，味甜適...
美式香辣雞肉面怎麼製作？
準備一個大碗，炸雞粉30克、麵粉60克、澱粉30克全部倒入碗中，攪拌均勻雞肉先裹一層粉然後裹一層牛奶再裹一層粉放入熱油鍋中，小火炸至漂浮再換大火炸至金黃，撈起控油即可主料：面 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 紅辣椒 1...
自家曬臘肉請問每十斤肉放多少配料
首先系備料：帶皮五花豬肉5斤、鹽、白糖、生抽、汾酒各二兩，有一隻海天牌紅燒醬油，用來最後上色，如有，臘肉賣相會好嘀，如無可免...