滷好的羊肝怎麼做好吃？
”食材明細羊肝1個煮肉料適量洋蔥適量醋適量香油適量五香口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度滷煮羊肝的做法步驟1新鮮羊肝一副2洗的時候把裡面的血管順著走勢慢慢的抽出來，這樣做出的肝口感更好，也乾淨，然後反覆用水沖洗浸泡，把血水洗出來3涼水入鍋焯水，有...
項羽和劉邦的內心和個性有何不同之處
劉邦雖是一介草民，但其在政治上的天分與心狠手辣還有極深的心計使其註定成就偉業，當時項羽抓住了劉邦的父親，威脅要殺來煮肉，劉邦就回答，我們已經結拜為兄弟，我的父親就是你的父親，煮肉請分我一杯羹，其殘忍可見一般，而項羽終因優柔寡斷，而失天下...
燉肉的時候放哪些東西,可能會讓肉變柴?
大家都聽說過一句話“豬不椒，羊沒想到”，這也是老一輩相傳出來的，當燉豬肉時放了一把麻椒，會掩蓋住肉的香氣，還會繼續讓口感越來越咬不爛，例如燉一鍋紅燒排骨，放了麻椒，豬瘦肉一部分吃起來變柴，並且並沒有香氣，因此燉豬肉時，放麻椒就不對，但有些人...
夢見一鍋肉是什麼意思
夢見一鍋肉是什麼意思夢見一鍋肉是什麼意思，不同的人做相同的夢，夢境代表的東西具體到每個人也會有差異，預示好運可期，財運將達，要把握好機會，下面看看夢見一鍋肉是什麼意思的徵兆...
為什麼我做的滷菜上午很水潤,到下午就乾巴巴的了
我們會炒糖來上色，煮出來也挺好看，可是熟食店為什麼要用色素呢，原因就是糖色不耐放，在家煮肉時，你可以試一下，把煮熟的肉放在那裡涼上一兩個小時，就會發現肉的顏色發暗了，發乾了，不漂亮了，放一天的話可以說已經是黑的了...
煮肉上色用什麼材料?
其實，在我們常見的作料裡，老抽醬油就是用來給食物上色的，老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，烹調時新增老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜餚或者是燜煮、滷味時...
白水煮肉的做法,白水煮肉怎麼做好吃,白水煮肉的
肉撈出來後要放一放再切剛煮好的太燙了，切好肉擺盤就可以上桌了用手機看這道菜做法小貼士煮肉不能時間過長或者過短，當然鍋不同煮的時間也不一樣，高壓鍋就比較快，我用的是砂鍋煮了大約40分鐘左右，肉剛剛好吃，山楂片可加可不加，加兩片山楂片主要是肉更...
紅燒肉可以和松傘蘑土豆一起做嗎
電火鍋里加水，放入花椒，所以我選的五花肉瘦肉比較多，水也差不多燉幹了，出鍋不可以 味道會很怪 當然 這是個人味道喜好可以，而且味道還不錯...
牛肉可以直接煮湯嗎,誰知道,謝謝
自己在家裡煮牛肉湯挺簡單的，牛肉洗乾淨，熱水燙一下，撈出放入高壓鍋中，放一包煮肉料包，超市裡有賣，水適當的多些，按煮肉鍵即可...
甜燒白怎麼做好吃？
1、把糯米煮熟（或蒸熟）備用，有四兩左右就夠了～2、把五花肉整塊煮熟，撈起，邊上修理整齊～趁熱在豬皮上抹一層厚厚的蜂蜜（麥芽糖更好）～3、把整塊五花肉放入八層熱的油鍋中炸至豬皮起泡，撈出，放涼，切成規整的片（厚3mm左右最好）～4、把切好的...
煮肉放山楂有什麼好處
山楂中還含有豐富的酸類物質和解脂酶，入胃後能增強酶的作用，搭配肉類可以中和肉類中的胺類物質，從而去除腥羶味，還能促進肉食消化，有助於膽固醇轉化...
正宗牛肉麵湯料的配方竅門
提問謝謝回答親~給個贊哦~祝您身體健康生活愉快~更多6條調湯料的基本配製方法如下：煮肉時調料配方為：乾薑片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，蓽撥3%...
酸菜竄白肉怎麼做？
酸菜洗淨先順長片成薄片，再頂刀切成細絲坐鍋點火倒入油，放蔥姜、海米、酸菜煸炒片刻，加少許幹椒，放入白肉，加高湯大火燉5分鐘後，放入粉絲，加鹽、雞精、胡椒粉調味，大火收汁，放入肉湯750克燒開，撇去浮沫，將肉片、酸菜絲一同下入勺中，加精鹽、花...