香酥排骨的家常做法
用料：排骨約450克、生抽－醃2大勺、白糖－醃1/4小勺、胡椒粉－醃1/3小勺、料酒－醃1大勺、玉米澱粉－醃1/2大勺、玉米麵－裹粉3大勺、麵包糠－裹粉1大勺、黃椒－配料1條、紅椒－配料1條、香蔥－配料1棵、蒜頭－配料3瓣、麵包糠－配料1大...
製作蛋糕需什麼材料咧?
2杯麵粉大概250g，一杯糖大概250g（建議放3/4就好）你可以新增你喜歡的材料，巧克力蛋糕：1/2杯可可粉1杯巧克力碎青檸椰絲蛋糕：1/3杯青檸汁1/2 ~ 3/4杯椰絲酸奶檸檬蛋糕：2大匙 檸檬汁1 ~ 2 大匙 檸檬皮切細絲1杯酸奶...
蚵子煎是什麼？
蚵仔煎雖然到處都吃得到，但是很多人還是保持著要吃蚵仔煎，就要到蚵仔產地去吃的觀念，例如要到臺南安平、嘉義東石或固酒古狀經略眼們唱紙景屏東東港這些盛產蚵仔的養殖地去吃，因為要做出好吃的蚵仔煎，最首要的條件便是採用新鮮的蚵仔，這些困新鮮蚵仔在產...
如何鑑別好的泰式甜辣醬
我超喜歡吃的 雞肉買來後洗淨，我是用雞腿肉帶骨頭瀝乾水，直接下泰式甜辣去醃，加點生粉 放進微波爐大火5，材料薑末5公克，蒜末8公克，泰式甜辣醬6大匙，鹽1/6茶匙，水2大匙，香油1茶匙做法1...
煮好的雞肝如何做好吃呢?
小訣竅：雞肝先煮熟後用涼水冷下~————-絲瓜炒雞肝材料：絲瓜·200克雞肝·200克胡蘿蔔·50克生薑·1小塊澱粉·適量食用油·25克香油·1小匙料酒·1小匙胡椒粉·少許精鹽·1小匙白糖·1小匙味精·0...
涼麵怎麼做既簡單有好吃
取適量麵條，用叉子捲成團狀，然後放入盤中，再撒上白芝麻、海苔絲、香蔥碎和雞蛋絲即可材料熟蕎麥麵180公克，洋蔥絲10公克，梨子1/4顆，小黃瓜絲15公克，紅蘿蔔絲10公克，泡菜20公克，姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韓式辣醬2大匙，醬油1...
風沙律是什麼東西？用什麼做的？風沙律怎麼翻譯成英文？謝謝
雞肉泰風沙律材料：雞胸肉半片、大蕃茄1/2個、小黃瓜1/2條、紅椒半顆、檸檬汁3大匙、魚露2大匙、砂糖1小匙、香菜少許、辣椒粉少許製法：1...
香蕉覆盆子蛋餅的家常做法
輔料：蘇打粉1小匙、黃油1片香蕉覆盆子蛋餅1雞蛋和蛋清加豆漿或牛奶打勻2所有乾的材料攙在一起，倒入蛋液裡，攪拌勻，不要有小疙瘩3如果覺得幹，就再加一點牛奶4最後放覆盆子和香蕉，攪拌勻5小平底鍋（不粘的那種）放黃油， 中火， 油融化後， 倒入...
想做布丁 要什麼材料？
用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱） 做法： ①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰） ②將雞蛋攪拌充分 ③把①到入② ④用過濾網把③過濾 把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上...
雞蛋的做法有那些？
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成...
西湖醋魚的家常做法?
材料草魚（500克）1段嫩姜1塊老薑1塊蔥4支鎮江醋4大匙糖3大匙醬油2大匙花雕酒1大匙鹽1茶匙藕粉1大匙做法1、魚段正面劃三刀（這樣做讓魚肉熟的快且不會老）2、滾水中放2大匙花雕酒，老薑半塊，蔥2支，放入魚段後關火（水一定要滾）3、蓋上蓋...
雞排,牛排是怎麼做的?
大1塊（250克）洋蔥 小1/2各胡蘿蔔 小1/2根配菜綠豆芽 50克韭菜 1/2奶油 1大匙鹽、胡椒 各適量色拉油 1大匙酒 3/2大匙雞精 1大匙醬油 2大匙（4人份）牛肉（牛排用）...
草魚怎樣做才好吃?
蒜油魚 ·配料： 主料：草魚 輔料：大蒜末、香菜 調料：鹽、料酒、胡椒麵、蔥段、薑片、生抽、白糖、醋、雞精、 雞湯、香油·操作： 1、將魚去鱗、去鰓、去內臟洗淨，將魚肚一破兩開（ 但脊背要連著），把魚放到盤裡放入料酒、鹽、胡椒麵、蔥段、...
問用鬍子魚做湯時怎麼做才能保證魚湯白，而且魚肉又嫩？
2、大火燒熱炒鍋，倒入油燒熱，放郫縣豆瓣炒至油色紅亮還，加入蔥、姜、高湯，再依次加入防宗斯乎宜重月穿序行醬油、鹽、料酒、魚塊、務錢壓能行大蒜、辣椒，燒沸後轉小火慢燒10分鐘...
紅燒排骨的做法 詳細步驟
主材：豬小排輔料：食鹽、冰糖、姜、八角、桂皮、生抽、水、植物油、花雕酒、細香蔥做法：1、 鍋內燒開水，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨，瀝淨水備用...