常熟什麼店東西最好吃?
豪克來麵館，鄉村湯包，北國水餃（元和路）桂林米粉 南京溜溜鴨——鴨血粉絲湯，唐門火鍋對面義源生酒釀餅松盛糕團店（跨塘橋邊是，老一百對過）的小混飩方塔東街PIZZA對面的酸辣粉裡顏港的一笑湯包，裡面的蟹粉湯包很好吃，不象鄉村湯包的蟹粉湯包有腥...
我是做油炸臭豆腐的,做出來不起氣泡怎麼回事,請求老師。
用天喜牌豆功夫B（豆立泡）採用本品加工製作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆類製品膨鬆個大、形態飽滿、不塌陷、色澤金黃、出品率高...
臭豆腐的製作方法教程
臭豆腐洗淨以叉子在表面插些孔，蒜和紅蔥頭切碎蔥切段鍋熱不用放油先炒絞肉，炒到肉變白先盛起備用原鍋不用洗放1大匙油，先以●小火●炒花椒，炒到有花椒的香味了，把花椒撈出2/3丟棄留1/3在鍋中再放蒜和紅蔥頭也是炒出香味來再放炒好的絞肉，加入調味...
如何做出正宗的臭豆腐?做的時候需要注意哪些小細節?
3天之後將發酵好的豆腐取出來，臭味十足，將臭豆腐放在油鍋裡炸一下，油溫6成熱的時候下鍋炸，臭豆腐已經有臭轉為香了，在上面塗上一層醬料簡單拌一下就可以吃了...
油炸臭豆腐的配料咋做
孩暢粉堆莠瞪瘋缺弗畫另外，還有一種方法，不是很費時間，味道也不錯的，（大街上的油炸臭豆腐一般都是這個方法做的）：方法是：把鍋燒熱，然後放入菜油，油老時，加進鹽適量，再依次放入大蒜細末、生薑細末、辣子粉、味精、五香粉，然後將一壺開水倒入鍋內，...
想做板鴨蒸臭豆腐，需要怎麼操作
準備食材 －雲南臭豆腐 1塊臘鵝肉 100克金銀蒜 20克辣味椒鹽 10克蒸魚豉油 10克豬油 10克小蔥少許－ 步驟 －1...
蝦醬臭豆腐怎麼做
蝦醬 1大匙（15ML）老豆腐 1塊溫水 400CC嫩豆腐 1/4塊鹽 少許蝦醬臭豆腐的做法將1/4塊嫩豆腐切超小塊所有材料混合攪拌均勻，室溫放置兩天後即成臭豆腐滷汁將老豆腐切小塊，放入已經做好的滷汁裡...
柳州哪裡有生的臭豆腐賣？
臭豆腐如果有批發，應該是需要冰凍著儲存的，你重點在那些建有冷庫的店問問咧至於滷水，去五里卡農貿批發市場的乾貨區，那裡要找什麼調料都有，柳州90%的螺螄粉其實都沒有螺螄湯，就是那裡批發來的湯料沖水煮成的了，你想要什麼滷水，自己去選勝利商貿城內...
聽說臭豆腐有用硫酸亞鐵和什麼硝做的是不是真的啊?
我來回答，我看了節目“透明度”，暴光的臭豆腐是街邊小販用鐵板鍋炸的那種臭豆腐，那是一個曾經做過炸臭豆腐的人說的，他們為了讓臭豆腐有臭味，一般是放在臭水溝的臭水裡放十多天，有的是用化學東西浸泡，更有甚者就直接把“糞便”抹在臭豆腐上增加臭味...
薺菜豬肉油豆腐怎麼製作？
2、鍋架火上，放油燒熱後下蔥花、蒜片和薑絲，炒出香味後投入豆腐，反覆煸炒至豆腐水分快乾時，加入豆瓣辣醬、甜麵醬、醬油、糖和青椒、胡蘿蔔片，繼續煸炒入味，見滷汁不多時，放上味精拌勻即可出鍋...
豆腐發黴後能吃嗎？
那得看什麼時候的豆腐，夏天的就不能吃，而冬天把豆腐切成丁塊然後擺在陰涼地方十天半個月的就會長出長長的白毛（黴），然後撒鹽在上面擺個兩三天讓鹽入到黴豆腐裡面也可放些香料，最後放在香辣椒粉香油就成了香辣可口的黴豆腐了吃過一種豆腐長黴之後在弄上佐...