魚丸鮮湯應該怎樣做?
將魚肉泥放進盆內，加蔥姜水、味精、雞蛋清、料酒和清水（魚肉與水的重量比為1：2），用筷子順一個方向不斷地攪拌，再加入細鹽，用力拌至有粘性、呈濃厚的魚膠狀...
茴香肉餃子餡的做法
將油燒熱，放入切好的肉來自丁，攪拌均勻，直到變色，肉不宜太老，放入大蔥，攪拌直至可以問道差銀晚千心輪殺蔥香味，關火，放入事先切好的茴香和調料，攪拌均勻...
港式蒸蛋糕（無需打發雞蛋）怎麼做如何做
在雞蛋糊中加入麵粉和泡打粉（最好過篩，沒有篩子就省略吧），接下來就要慢慢細心的攪拌了，直到攪拌成滑溜溜的麵糊就ok啦5...
綠辣椒香兒不辣的做法
把鍋燒熱（冒煙）後倒進油（其實可以直接用反覆炸過東西的黑油，這樣節約成本，不至於把無法再利用的黑油潑掉），放一勺豆瓣醬，用勺不停的攪拌，油本身是有水分的，左翼在加熱過程中會沸騰，當沸騰不是很厲害的時候，放進八角、桂皮、香葉，繼續攪拌片刻...
潮州沙鍋粥
邊煮的時候邊用筷子攪拌，水開了之後，可以改小火，滴上幾滴芝麻油（一來以防粥水溢位來，二來增加香味，沒有芝麻油滴別的食用油也可以），蓋上蓋子，去準備配料啦...
土豆燉貓把菜的做法大全
材料主料：土豆500克，洋蔥40克，黃油25克，蒜少許，濃蔬菜湯125克，香葉2片，鹽胡椒麵，植物油，白葡萄酒各少許，切碎的芹菜少許做法1...
懶龍(肉籠)怎麼做
懶龍（肉籠）的做法用溫開水將酵母攪拌均勻，倒入面中和麵和好的麵糰蓋上鍋蓋，陽光下放置1個半小時蔥切成蔥花調料如圖將雞蛋倒入肉餡中攪拌均勻，再將調味料倒入肉餡中攪拌均勻花椒大料熱油熗鍋，而後撈出花椒大料，將油倒入肉餡中攪拌均勻把醒發好的麵糰分...
包地菜餃子餡的做法
開始準備肉餡：三肥七瘦的前夾肉洗淨去皮剁成肉餡，在肉餡中加入香蔥油，薑末，生抽，蠔油，料酒，鹽，雞蛋，雞精，十三香，胡椒粉，生粉，用筷子向一個方向攪拌均勻，醃製備用...
剛做好的蛋糕為什麼會塌陷下去啊?
在操作時注意：加蛋黃前面糊不要多攪拌，用蛋抽轉6~7圈就可以了，不均勻不要緊，加蛋黃這種的情況有很多的原因導致的哦，有可能是蛋白打發的時候，過硬了或者打發的不夠，蛋白一定要打發的細膩，而且打蛋器提上來的時候有個尖尖的彎彎的角，這樣蛋白就是合...
南瓜山藥粥你知道怎樣做,讓孩子能喝三大碗嗎?
準備好食材，將大米洗乾淨將南瓜洗乾淨去皮切成小塊，山藥去皮切丁，將大米放入電飯煲內，然後放入南瓜丁和山藥塊，根據自己喜歡的濃稀程度加入適量清水，蓋好蓋子，然後按上煮粥，當提示音響了以後，香濃可口南瓜山藥粥就煮好了，如果特別喜歡甜的話可以選擇...
茶葉又苦又澀，為什麼還有那麼多人喜歡喝呢？
澀味是由茶葉獨舊中含有的多酚類化合物引起的，咖啡因和多酚類化合物在茶葉生產過程中會發生複雜的化學變化，從而使茶味、甜酒變得清爽...
做出的蛋糕總沒有外面的膨鬆柔軟,是哪裡出了問題呢?
無論是海綿蛋糕還是戚風蛋糕，製作時加入麵粉或者蛋黃麵糊攪拌都是非常關鍵的步驟，攪拌時注意時間不能太長，動作幅度不能太大，假如製做蛋黃打發的海棉蛋糕，理應隔溫開水把蛋糊打發至色調泛白，材質絲滑，容積擴大到原先蛋糊的二倍後再新增低筋粉...
如何自己蒸糯米糕，怎麼做糯米糕才好吃 糯米糕的做法
勺子把煮熟的紅豆壓扁弱耐，因為想吃起來更香，我沒有壓得很爛，煮的時候已經放糖粉，所以現在的紅豆泥是有一點甜味的，要是屬毛還固損互張稱環嫌還不夠甜的話現在可以再放一點蜂蜜進去攪拌均勻，但是等會的糯米那部分也會有點甜，所以要根據自己的口感...