三鮮餃子餡怎麼調？
三鮮餡 原料： 鮮蝦仁200克 水發海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克 ...
福建名菜佛跳牆裡面有什麼配料啊?
本酒樓也因此而出名，大家稱本酒樓為“佛跳牆海鮮”，我們聘用福建大廚主理，菜品原材料從當地精選而來，從而保證了菜品的特色——白燕、芋泥、魚丸、沙菜面等，讓您戀戀不忘...
上海哪裡有賣海參
海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食...
- 海參銅川路水發Holothuroidea8000
- 2022-05-27
銀耳怎麼拌菜，怎麼弄才好吃
涼拌銀耳原料：水發銀耳150克、豆腐皮（油皮）100克、水發海米50克、蔥10克、姜10克、乾紅辣椒5個、精鹽，味精，白糖、麻油酌量...
竹蓀怎麼做才既營養又好吃啊?
炒鍋置旺火，注入雞清湯400克，依次下雲腿、蒸蛋黃糕、胡蘿蔔、萵筍，燒開後撇去浮沫，將竹蓀擠去水分放入，加鹽6克、味精、胡椒粉調味，起鍋入湯碗，將蒸好的雞腰連汁倒入，淋上芝麻油即成...
我有一盒禮品裝的魚翅,請問如何烹調?請賜教,謝了!
清燉魚翅配 料： 水發魚翅500克，光老母雞1只，火腿300克，料酒300克，蔥姜少許操 作： ①將魚翅放入肉湯內略煮，除去海鹹味...
川味三鮮湯的做法大全
輔料：鹽、雞精、蔥適量三鮮湯1蔥綠與蔥白切好分開，火腿切丁請點選輸入圖片描述2油少量燒熱下蔥白爆香請點選輸入圖片描述3泡好的紫菜擠幹水分下鍋炒至無多餘水分請點選輸入圖片描述4加清水適量請點選輸入圖片描述5水開後，倒入調好的雞蛋液，再加入火腿...
荷香如素什麼意思怎樣解釋
展開1全部素是純淨乾淨的意思，就是說荷花的香氣聞著很純淨【菜名】 荷香上素【所屬菜系】 全部【特點】 此菜是以全素的原料： 製成，形態優美素雅，味鹹鮮...
海參蒸盆要怎麼做好吃？海參蒸盆要哪些材料？如何做海參蒸盆
將蒸好的雞、鴨、肘子成品字形盛入瓷盆內，香菇、火腿片、冬筍片、白菜心各放一方，熟雞蛋放在周圍，水發海參放在中間...
如何燉佛跳牆！ 怎麼樣燉才好吃 那些食材的價格比列表 我想了解一下 請各位美食界的達人們 告訴我一下
取一個紹興酒罈洗淨，加入清水500克，放在微火上燒熱，倒淨壇中水，壇底放一個小竹箅，先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、乾貝、鮑魚片用紗布包成長方形，擺在雞、鴨等料上，然後倒入煮雞、鴨等料的...
火鍋需要準備些什麼？
重慶火鍋配菜魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋，白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾...
薑汁拌海螺怎麼做?
主料： 海螺 200克輔料： 黃瓜 100克 木耳（水發） 50克調料： 醬油 5克 醋 3克 香油 5克 味精 2克 黃酒 2克 姜 10克 各適量薑汁拌海螺的做法：1...
四川家常酸辣湯的做法，四川家常酸辣湯怎麼做
烹飪方法：1、將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放溼澱粉勾芡後，改小火加打散的雞蛋...
三鮮湯是什麼才料？
做法二主料：雞脯肉150克 水發海參100克 火腿50克 黃瓜25克 雞蛋1個 生薑1小塊 澱粉適量調配料：香油1小匙 高湯20大匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 味精1小匙製作過程：1、將雞脯肉剔淨筋膜，切成片...
猴頭菌該怎麼煮才好吃？有幾種煮法？能隨便說幾種嗎？
（製法） 將水發猴頭菇順刺切片，人沸水鍋內氽10分鐘，撈出，控幹水，放碗內，加蔥段、薑片、精鹽、雞湯，上籠蒸35分鐘，取出潷去湯汁，去蔥、姜...